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Vin rouge 

Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2004

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Notes d'experts :
RP  87
Le Producteur : Domaine Pierre Gaillard
Appellation : Côte-Rôtie (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépages : 90% Syrah et 10% Viognier
Terroir : Schistes
Vinification : les vinifications sont traditionnelles du vignoble de Côte-Rôtie. Une série de pigeages, de remontages et de délestages favorise la bonne extraction des arômes et des tanins à l’origine de la puissance des côte-rôtie.
Élevage : 18 mois en barriques de chêne à 50 % neuves.

A propos du producteur

Pierre Gaillard est passionné par la vigne. Cette passion, il la manifeste dès l’âge de douze ans lorsqu’on le surprend dans les vignes proches de sa maison, accompagné d’un cheval pour y conduire le labour… Sa voie est tracée, il sera vigneron.
Dès lors, il entreprend des études de viticulture et d’œnologie qui le mèneront à Beaune puis à la faculté d’œnologie de Montpellier. Il réalise sa première expérience, comme chef de culture d’un grand domaine du vignoble de Côte-Rôtie. Il s’imprègne alors des terroirs et des traditions de cette appellation de renom.

A l’époque, le désir de cultiver un jour ses propres vignes l’habite déjà… Ainsi, en 1981, il achète ses premières terres en Saint-Joseph et fait revivre le « Clos de Cuminaille », ancien domaine viticole de l’ère romaine.

En 1987, il décide de consacrer son temps et sa passion à ses vignes…Il crée alors son exploitation sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Sans tarder, il poursuit la construction du vignoble, défriche, aménage et plante chaque année de nouvelles parcelles dans les coteaux des appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet

Avis des consommateurs - Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2004

Tags: #vinsdefete 

vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
Suggestion de John Villmer - Le vin passion
Issue de l’assemblage de différentes parcelles des coteaux d’Ampuis, cette cuvée de Côte rôtie puise sa fraîcheur et son équilibre dans la diversité de ses terroirs. Elévée 18 à 20 mois dans 20% bois neuf, chaque parcelle de vignes est vinifiée séparément afin d’obtenir différents vins exprimant la typicité de chacune. Ces vins sont ensuite assemblés de façon à obtenir le plus bel équilibre entre la puissance et l’élégance de ces terroirs.
Elle accompagnera idéalement le canard au sang, le chevreuil sauce grand veneur, le civet de marcassin et les rognons. #vinsdefete
Listes: John Villmer - Le vin passion, Vins de fête
Classé dans une liste il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2008
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Délicieux
Un superbe équilibre, une belle fraîcheur, des notes de fenouil, d'herbe verte, grasse et fraîchement coupée. Un vin épatant.
Commenté il y a 4 ans

Domaine Pierre Gaillard - Côte Rôtie 2004 - Etats-Unis

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