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Vin rouge 

Château Pradeaux - Bandol 2001

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Le Producteur : Château Pradeaux
Appellation : Bandol (Provence, France)
Cépage(s) : Grenache
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépages : 95% Mourvèdre, 5% Grenache
Terroirs : Argilo-calcaire à dominante calcaire
Viticulture : culture manuelle et mécanique, aucun engrais chimique n’est utilisé sur le domaine
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation en cuve ciment thermo-régulée entre 28 et 30°C durant 8 jours
Élevage : 47 mois en foudre de chêne

A propos du producteur

Propriété des Portalis depuis 1752, le Château Pradeaux est aujourd'hui dirigé par Cyril Portalis, descendant du Comte Jean-Marie-Etienne Portalis, ministre de Napoléon et coauteur du Code Civil. Le vignoble se compose de vingt hectares, où domine largement le mourvèdre. L'âge moyen de la vigne est de 50 ans et le rendement est de 28 hl à l'hectare. Le deuxième vin du domaine est L'Enclos des Pradeaux.

Le Château Pradeaux produit un vin robuste et concentré, à la robe grenat. Sévère dans sa jeunesse, ses tannins puissants lui assurent une évolution majestueuse pendant plusieurs décennies.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pradeaux - Bandol 2001


Cyrille Leplatois  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Toujours aussi grand
Apres une dégustation du 1999, le 2001
Encore jeune (il n'a "que" 8 ans), sa couleur légèrement brunie et donnant un aspect petrolé indique un vin corpulent et goutu.
Le nez est déjà tres complexe, explosif. On est sur des notes de confitures de mure, de cuir, de grillé, torefaction.
Une fois en bouche ... le silence - enfin pas sur la langue car la ca cause : c'est rond, tanique, chaud. On retrouve bien les aromes de confiture et de cuir pour une fin de bouche exceptionnelle.

Un vin qui accompagnera avec perfection des daubes, tajine et gibier
Date de dégustation : 26 nov. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Peut etre bu maintenant à confition de le carafer plusieurs heures et de manger. Si on est plus patient, il gagnera encore en rondeur et en souplesse de tanin. Idéalement, attendre encore 2 ans.
Listes: Favoris
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2006
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
***[*]
Fruité très mûr au nez, suivi d'une bouche un peu plus sévère mais qui se révélera au fil de la dégustation d'une matière intense et charnue.
Date de dégustation : 01 nov. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans

1999
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Un vin bandol qui sentait les vacances
Avec de bons amis, sur une terasse joliment aménagée, par une agréable soirée d'été, beaucoup de conditons sont réunies pour apprécier le moment, les mets et les vins... La bouteille est jolie, l'étiquette m'a séduit, je n'y avais jamais goûté, nous voilà lancé... Robe foncée, belle profondeur, nez séduisant, attaque relativement puissante, et puis, un bouche un peu décevante, des notes étonnantes de fruits confis ou macérés dans l'alcool, manque d'ampleur, comme s'il était fermé... #boise #cassis #bandol
Date de dégustation : 16 août 2008
Avis sur la maturité: Bu un peu trop jeune ?
Photos ajoutées il y a 8 ans

Château Pradeaux - Bandol 2001 - Etats-Unis

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