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Vin rouge 

Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Le Vin Maghani 1999

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Le Producteur : Domaine Canet Valette
Appellation : Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Mourvedre, Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2008, 2007, 2006
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Données techniques

Vin issu de l'agriculture biologique.
Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Sol argilo-calcaire.
Vinification : Raisin égrappé depuis le millésime 96
Elevage : 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin.

A propos du producteur


Au nord-ouest de Béziers, de part et d'autre de l'Orb et du Verzanobre, avec en toile de fond, les Monts du Caroux de l'Espinouse, le vignoble de Saint-Chinian s'enroule autour de vingt villages qui produisent, sur 3000 hectares, un des plus grands crus de la région, le Saint-Chinian, et c'est ainsi que, Marc et Sophie, soucieux du respect de la faune et de la flore travaillent cette terre depuis maintenant 1992. Les vignes sont traitées aux tisanes de plantes. Les vins issus de raisins triés, sont élevés lentement (une partie en bois) après avoir été pigés au corps durant (le longues semaines. De la vigne à la bouteille, le, vin n'a subi aucun grimage.


Le domaine Canet-Valette c'est de la sueur, des larmes, du désespoir ; c'est aussi de la joie, de la passion et du soleil; c’est surtout un vin authentique et magique.


Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Le Vin Maghani 1999

Tags: #canetvlette  #langudoc  #rouge  #saintchinian 

Ludovic Milhau  Vinofreak - de 76 à 150 avis    NIMES  (France)
** Satisfaisant 
Il envoi du bois...
Ai bu une seule bouteille, avec cote de boeuf et haricots verts sautés avec oignons. Je l'ai trouvé particulièrement fort et compliqué en bouche. Il avait été carafé 1 heure avant...
A rééssayer néanmoins. #saintchinian #canetvlette #rouge #langudoc
Date de dégustation : 01 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Le Vin Maghani 1999 - Etats-Unis

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