Domaine de la Bongran - Macon Villages - Botrytis 2000

A propos du producteur

Le Domaine de la Bongran s'étend sur 15 hectares au pied des coteaux de Quintaine dans le Mâconnais.

Propriété familiale depuis au moins le XVème siècle, le vignoble, essentiellement voué au Chardonnay, s’est transmis au cours des générations successives de vignerons et tailleurs de pierre. Le nom du lieu dit " Bongran " a pour origine la déformation de " bongrain " (1 vin qui a une bonne origine a un bon grain).

Jean Thévenet s’inspire de méthodes traditionnelles transmises par son père, puisées au fil de ses lectures, "Les vendanges à Clessé en Mâconnais au XIX ème siècle" (1932); "Congrès des sociétés savantes de Bourgogne" (1938).

Jean Thévenet l’ultime maillon de la chaîne depuis 1972 élabore aujourd'hui, avec ses fils, des vins d'exception sur un terroir calcaire dont on dit qu'il est le secret des Grands Vins Blancs du Mâconnais.

About the winery

Domaine de la Bongran consists of 15 hectares spread throughout the foot of the Quintaine hills in the Mâconnais.

A family estate since a least the 15th century, its vineyards, devoted essentially to Chardonnay, have been passed on from generation to generation to vinegrowers and stone masons. The name of the area "Bongran" originally comes from "bongrain" (a wine with good origins comes from a good grain).

Jean Thévenet is inspired by the traditional methods passed on by his father, drawn from his series of lectures, "The harvests in the Mâconnais region of Clessé during the 19th century" (1932); "Congress of learned societies of Burgundy" (1938).

Jean Thévenet, the final link of the chain since 1972, together with his son, crafts exceptional wines on a chalky terroir which is said to be the secret of the Great White Wines of the Mâconnais.

Plats conseillés

• Poisson : Poisson poché mayonnaise, Poissons grillés
• Cusine Italienne : Spaghetti Carbonara
• Légumes et fruits cuisinés : Artichauts

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