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Vin rouge 

Château Pavie 1982

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Notes d'experts :
RP  88
WS  88
Le Producteur : Château Pavie
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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1er grand cru Classé

Données techniques


Vinification: Les vendanges se font manuellement. Vingt cuves en bois thermorégulées accueillent la vendange pour une cuvaison de trois semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage en barriques neuves de 18 à 24 mois.

Cépages: Cabernet Franc 30 % - Cabernet Sauvignon 10 % - Merlot 60 % Age moyen du vignoble 43 ans

Terroir: Côte de Pavie. Un tiers argile, un tiers graves, un tiers sable.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pavie 1982


Jeanjean  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
Vraiment la peine ??? Un avis ???
Il paraît que c'est excellent, il y en a une sur ebay déjà à 70 EUR... quelqu'un confirme que ça vaut la peine ???
Jeanjean a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Le travail d'orfèvre mené sur le vignoble amène une finesse de tanins magique. Les investissements, tant au niveau du cuvier que du vignoble, ont permis à Pavie de retrouver sa place privilégiée au sein des premiers crus classés de Saint-Emilion.

Château Pavie 1982 - Etats-Unis

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