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Vin blanc 

Château Haura - Blanc 2003

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Le Producteur : Denis Dubourdieu Domaines
Appellation : Cérons (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2007, 2006, 2005
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A propos du producteur

Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d'Oenologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes.

Il est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l'élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissance de l'arôme des vins rouges.

Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinificateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger. Son style, marqué par une grande pureté aromatique, préférant la complexité à la puissance, se reconnaît dans ses vins.

Les blancs (secs ou liquoreux) au fruit éclatant, associent puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Les rouges tout aussi fruités, concilient le velouté des saveurs avec la densité et la profondeur des tannins; irrésistibles jeunes, ils sont d'une étonnante longévité.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Haura - Blanc 2003

Tags: #sensuel 

milou  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Une douceur chaleureuse qui pousse aux confidences... #sensuel
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: pour accompagner le foie gras ou le dessert, ou simplement quand on a un coup de blues...
milou a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Château Haura - Blanc 2003 - Etats-Unis

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