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Vin rouge 

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2005

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Le Producteur : Paul Jaboulet Aîné
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 **** Très bon
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Données techniques

Cépage : 60 % Grenache ; 40 % Syrah

A propos du producteur

Voilà bientôt deux siècles que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité de nos vins.

Nous nous efforçons de renforcer en permanence nos process pour viser l’excellence sur tous les produits pour tous les millésimes. Nous voulons assurer une rigueur œnologique et une conduite de nos vignobles optimale dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi la Maison Paul Jaboulet Aîné est en cours de certifications ISO 9001 et 14001 ainsi que d’agriculture raisonnée.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2005


José Bouchat  Vinostar - à partir de 151 avis    Verviers  (Belgique)
  • Jo
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2007
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez très fruité, sur les fruits rouges à noyaux. Bouche souple, ample, gourmande, fruitée. Très bon équilibre. Finale sur l'olive noire et la réglisse.
Parfait avec une bavette à l'échalote ou tout autre pièce de bœuf.

Jancis Robinson: 15,5/20.
Date de dégustation : 05 juil. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 6 ans

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Fruité et gourmand
Dégusté au restaurant Jaloa en accompagnement d'une cochon de lait grillé et ensuite avec quelques fromages. Vin fruité, rond, gourmand, agréable à partager entre amis.
Date de dégustation : 12 juin 2010
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

2006
Zzz Zzz  Vinofreak - de 76 à 150 avis    New York  (Belgique)
** Satisfaisant 
Un peu déçu
Je ne me suis pas retrouvé dans cette bouteille. Trop sur l'alcool je trouve, trop lourd, manque de finesse à mon gout. Il semble avoir besoin de pas mal d'aération pour s'affiner un peu mais même comme ça il ne nous a pas captivé. Il m'en reste 2 bouteilles à regoutter plus tard.
Commenté il y a 7 ans

Olivier Coenen  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Un parallèle 45 dégusté à une altitude 2500...
Surprise que de voir ce Jaboulé disponible au refuge d'altitude (2500) du Glacier Blanc dans les Ecrins (19.5€ !)...
Après une longue journée de marche, tout semble bon évidemment... mais de CDR de "base" de chez Jaboulé est certainement aussi plaisant sur le plancher des vaches... #cdr
Listes: Déjà bu
Classé dans une liste il y a 7 ans

2003
José Bouchat  Vinostar - à partir de 151 avis    Verviers  (Belgique)
  • Jo
Photos ajoutées il y a 8 ans

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Un nez de fruit très mûr (prune sur alcool) et une bouche qui rappelle la viande... Pas génial. Je ne conseille pas.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2005 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 2005.
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2012
France
8.80 €
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