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Vin rouge 

Château Anthonic 2007

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Notes d'experts :
RVF  15
Le Producteur : Chateau Anthonic
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Autres millésimes : 2012 *** Bon, 2011 ***** Excellent, 2010  Pas d'évaluation, 2009 **** Très bon
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Données techniques

Sols : argilo-calcaire à 80 % et graves garonnaises à 20 %
Superficie : 29 Ha
Encépagement du vignoble : Cabernet Sauvignon 41 %, Merlot 57 %, Cabernet Franc et Petit Verdot 2 %
Age moyen des vignes : 20 ans
Densité de plantation : 6.700 pieds par hectare
Vendanges : Manuelles pour les vignes jeunes et les vieilles vignes, à la machine pour le reste du vignoble. Tri manuel de la vendange.
Vinification : En cuves inox avec contrôle électronique des températures. Remontages fractionnés trois fois par jour et macération de 3 semaines.
Elevage : 18 mois dont 12 mois en barriques de chêne français, 1/3 de barriques neuves.
Caractéristique : Vin puissant qui se caractérise en outre par son élégance, sa robe intense, un nez complexe et des tanins harmonieusement fondus dans un ensemble charnu et savoureux.

A propos du producteur

Le Château Anthonic est une des plus vieilles propriétés familiales de l’appellation Moulis-en-Médoc. Fondée vers la fin du 18eme siècle, elle a longtemps appartenu à la famille Hugon qui l’a cédée en 1977 à Pierre Cordonnier, dont le fils Jean-Baptiste Cordonnier a pris la suite en 1993.

Le nom comme l’étiquette du Château Anthonic sont assez singuliers pour une propriété viticole. En effet, dans son histoire, la propriété a connu plusieurs noms, complètement différents, se référant classiquement à des noms de lieux-dits (Puy de Minjon, Graves de Queytignan, Le Maliney) avant d’être appelée, en 1929, «Anthonic» dont l’origine est en réalité un prénom. André Hugon rendait ainsi hommage à son père Antonic Hugon, l’ajout du «h» étant probablement révélateur d’une commercialisation très orientée vers l’Angleterre.

Dessinée à cette époque, l’étiquette représente deux aigles se disputant une grappe de raisins; on raconte dans le pays qu’il s’agirait d’une allégorie de la lutte entre le négoce et la propriété…

Reconnu «Cru bourgeois» dès le classement de 1932, le Château Anthonic a pourtant connu par après des déboires climatiques et économiques qui ont conduit au morcellement de son vignoble. Quand Pierre Cordonnier a acheté la propriété en 1977, il ne restait plus que 3 hectares de vigne.

Mais à la suite de rachats et d’échanges, le Château Anthonic comprend aujourd’hui une quarantaine d’hectares qui recoupent, pour l’essentiel, l’assise qu’il avait au début du siècle dernier. Anthonic a une âme, et ce n’est pas un hasard s’il retrouve enfin, après plus de 70 ans de division, son terroir d’origine!

(Source : www.chateauanthonic.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites

Avis des consommateurs - Château Anthonic 2007


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
**** Très bon 
Château Anthonic - MOULIS EN MEDOC 2007 - UN BEAU MOULIS !!!
Nez complexe de petits fruits rouges, épicé aux notes d’humus
Bouche souple et ronde
Matière assez fine
Équilibre rectiligne à la structure élégante sur des tanins fondus
Finale sur la fraise, la groseille aux relents de sous-bois
Conclusion Un beau Moulis
Date de dégustation : 25 mai 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: 1h de carafe avant de servir.
Commenté il y a 2 ans
 

Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
-Robe limpide, un peut trop même, laissant présager de la suite.
-Nez sur les champignons, les sous-bois, humus; toutefois cela flirte dangereusement avec le végétal. Puis sur les fruits noirs, mûres, cassis.
-En bouche par contre c'est assez décevant. La bouche est diluée, manque flagrant de concentration. Tannins un peu verts et finale on ne peut plus courte.

Bref c'est une déception. Le nez s'annoncait intéressant, mais la bouche ne suit pas. Bouteille achetée chez Delhaize, peut-être une mauvaise conservation/transport?

[Je laisse la bouteille en suspend et goûterais à nouveau ce soir.]
Date de dégustation : 27 avril 2010
Maturité: Je ne sais pas
Commenté il y a 6 ans
 

Château Anthonic 2007 - Etats-Unis

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