https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape - Les Quartz 2007

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Notes d'experts :
RP  95
ST  95
RVF  16,5
B&D  14,5
Le Producteur : Le Clos du Caillou
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Cette cuvée est issue de parcelles de grenache sur le terroir « Les Cassanets » composé de galets roulés à sous-sol sableux. Ces vignes ont été plantées entre 1956 et 1958 et représentent 85 % de l’encépagement. Une parcelle de syrah, au lieu-dit « Les Bédines », sur un terroir de sables compose les 15 % restants.

Données techniques

Cépages : 85% Grenache, 15% Syrah
Terroirs : terroir composé principalement de galets roulés au lieu-dit « Les Cassanets »
Viticulture : sols travaillés de manière traditionnelle, dans le respect de la nature : pas d’herbicides, ni de produits de synthèse, engrais uniquement organiques (fumiers de brebis, guano de poisson)
Vendanges : manuelles
Vinification : macérations en cuves bois pendant 35 jours avec contrôle des températures
Élevage : Grenache en foudres pendant 17 mois. Syrah 17 mois en pièces bourguignonnes de 2 et 3 vins

Récompenses


La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 15,5-17,5/20
Stephen Tanzer’s International Wine Cellar : 92-95/100
Les meilleurs vins de France 2010 : 16,5/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 95 +/100
Bettane & Desseauve 2010 : 14,5/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape - Les Quartz 2007


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Le nez et la bouche ne jouent pas du tout le même registre. Alors que le nez est assez fin, la bouche est (trop) puissante, légèrement déséquilibrée par l'alcool, assez démonstrative... Pas du tout la finesse et la complexité que laissait présager le nez. A sa décharge, ce vin a été bu directement à l'ouverture et seul. Il faudrait le regoutter d'ici quelques années et/ou après un bon carafage, et en accompagnement d'un plat suffisamment costaud pour lui tenir tête. Je préfère donc ne pas lui mettre de cote.
Date de dégustation : 12 mai 2012
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 4 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
2010 - « Robe très colorée, notes puissantes de kirsch, beau volume, chaleureux et un rien entêtant, on attendra qu’il s’assagisse. 2012 à 2017. »
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
Spécial 2007 : « Fruit mûr qui évoque la confiture de fruits rouges. Cette maturité se retrouve en bouche avec une pointe d’alcool et des tanins extrêmement civilisés. »

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 95+/100 , RVF 16,5/20 , Bettane & Desseauve 14,5/20
« Le prodigieux Châteauneuf-du-Pape Les quartz 2007 (85% Grenache, élevé entièrement en foudres, et la Syrah pour le reste, qui est élevée dans de petits fûts) possède de terrible arômes floraux, de framboise, et des notes de cerises noires d'une précision saisissante, entremêlées d'une minéralité. Dans le style bourguignon d'un Musigny Grand Cru, avec de la puissance et de l'élégance, un profil complètement irrésistible de saveur, et une finale riche et intense. Les tannins sont doux et l'acidité bien-intégrée donne de la légèreté au vin. Proportionné de manière éblouissante, jamais lourd, c'est un vin sensationnel qui ne peut que devenir meilleur au cours des 15 prochaines années, ou plus. » (Robert Parker - The Wine Advocate)

Planetevin.com    Planetevin.com
Ce vin présente une jolie robe rouge sang.
Le nez se caractérise par des notes de fruits à baies rouges, liqueur de myrthe, menthe poivrée, poivre blanc et cannelle.
Sa bouche est fraiche, aux tanins élégants, avec des notes de mures sauvages, baies deglantier soutenu par des épices : poivre indonésien, clou de girofle.
Accord. On associera ce vin avec un salmis de sarcelle,une daube de colvert ou une tartine de bécasse.

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape - Les Quartz 2007 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Le Clos du Caillou
Autres vins à découvrir...
 
M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape - Croix de Bois 2010
M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape - Croix de Bois 2010
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
myCaviste.com :  Le 'vin aux quatorze cépages' est un incontestablement...
Vintageandco.com
86.00 €
75 cl
Domaine Barville - Chateauneuf du Pape 2009
Domaine Barville - Chateauneuf du Pape 2009
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Vintageandco.com
29.00 €
75 cl
Père Anselme - Châteauneuf-du-Pape - La Fiole du Pape
Père Anselme - Châteauneuf-du-Pape - La Fiole du Pape
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Vintageandco.com
58.00 €
150 cl
publicité