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Vin rouge 

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2007

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Le Producteur : Paul Jaboulet Aîné
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 **** Très bon
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Données techniques

Cépage : 60 % Grenache ; 40 % Syrah

A propos du producteur

Voilà bientôt deux siècles que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité de nos vins.

Nous nous efforçons de renforcer en permanence nos process pour viser l’excellence sur tous les produits pour tous les millésimes. Nous voulons assurer une rigueur œnologique et une conduite de nos vignobles optimale dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi la Maison Paul Jaboulet Aîné est en cours de certifications ISO 9001 et 14001 ainsi que d’agriculture raisonnée.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2007


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez très fruité, sur les fruits rouges à noyaux. Bouche souple, ample, gourmande, fruitée. Très bon équilibre. Finale sur l'olive noire et la réglisse.
Parfait avec une bavette à l'échalote ou tout autre pièce de bœuf.

Jancis Robinson: 15,5/20.
Date de dégustation : 05 juil. 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 6 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Fruité et gourmand
Dégusté au restaurant Jaloa en accompagnement d'une cochon de lait grillé et ensuite avec quelques fromages. Vin fruité, rond, gourmand, agréable à partager entre amis.
Date de dégustation : 12 juin 2010
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Lechais.com    Lechais.com
Bouche: équilibrée, ronde et souple sur le fruit.

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 2007 - Etats-Unis

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