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Vin rouge 

Château Verdignan 2003

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Notes d'experts :
JMQ  13
Le Producteur : Château Verdignan
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Un grand classique influencé par sa proximité de Saint-Estèphe. Arômes de fruits rouges, tanins consistants mais soyeux. Long en bouche, ensemble complexe dont l’aptitude au vieillissement est grande quel que soit le millésime. La sélection du 1er vin est depuis 1999 principalement à base de Cabernet Sauvignon (± 75%) pour environ 36 hl/ha.

Données techniques

Situation et terroir : situé dans la partie AOC Haut-Médoc du canton de Pauillac, en bordure d’estuaire, son terroir graveleux jouxte celui de St-Estèphe. Château historique parmi les plus anciens du secteur.
Surface : 60 Ha
Encépagement de la propriété : 65 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 30 % Merlot
Âge moyen des vignes : 40 ans
Vinification : en cuves inox thermorégulées.
Élevage : en barriques de chêne français pendant 12 mois. Bois neuf renouvelé par quart chaque année.

Récompenses


Médaille d'Or Bruxelles

Note de dégustation

Robe de couleur opaque et dense. Nez déjà très expressif aux arômes de fruits noirs, vifs et intenses. La matière est riche et pleine. L’attaque souple et élégante dévoile un soucis d’assemblage vers le plaisir des arômes et le charme. L’équilibre richement accompagné par des tanins de grande qualité est à la fois délicat et complexe. Bonne finale à la persistance remarquable.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Verdignan 2003

Tags: #amertume  #cafe  #chocolatnoirs  #fruitsnoirs  #rubis 

Julien Cohen  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Un peu cher quand même...
Une robe rubis, un nez de fruits noirs et une bouche longue, ronde et soyeuse, avec une petite amertume rappelant le chocolat noir ou le café... Très bon ! :)

Néanmoins, rapport qualité prix moyen, car pour le même prix, voire moins cher, possibilité d'avoir des vins qui me semblent tout aussi bon, voire meilleurs... #cafe #chocolatnoirs #amertume #fruitsnoirs #rubis
Date de dégustation : 11 juin 2008
Avis sur la maturité: Il faut laisser le temps au temps...
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

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Accords Mets - Vins : Volaille, Boeuf, Agneau
Maturité : 2014

Château Verdignan 2003 - Etats-Unis

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