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Vin rouge 

Domaine Tempier - Bandol 2007

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Le Producteur : Domaine Tempier
Appellation : Bandol (Provence, France)
Cépage(s) : Mourvedre, Grenache, Cinsault, Carignan
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 **** Très bon
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Assemblage de 4 différents terroirs, la cuvée Domaine est composée en majeure partie de mourvèdre complété de grenache et de cinsault avec une touche de carignan. La vinification est traditionnelle avec une cuvaison de 2 semaines, le vin est ensuite élevé en foudres de 50 hl pendant 18 mois.

Données techniques

73% Mourvèdre - 16% Grenache - 9% Cinsault - 2% Carignan

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Tempier - Bandol 2007


Patrick Robert  Vinostar - à partir de 151 avis    Braine L' Alleud  (Belgique)
***** Excellent 
Mourvèdre
Mourvèdre ici sublimé
En pleine croissance , de la force de la vigueur
On sent de la retenue dans ce vin, il est tout en force
Du caractère,
A carafer si possible
Superbe expression , de tabac , d'épices
Commenté il y a 3 ans
 

Cédric Bachelot  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Photos ajoutées il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vcommevin.com    Vcommevin.com
Le domaine Tempier continue de produire de très bons vins sur cette appellation où le mourvèdre est roi. Le vin présente une robe d'un grenat profond aux reflets clairs. Le nez exalte discrètement des arômes de fruits mûrs et d'épices. L'aération semble indispensable pour que ce dernier délivre tout son potentiel. En bouche, l'attaque est franche, puis évolue sur un côté charnu, profond avec des tanins de grandes qualités. La structure tannique nécessite de s'attendrir durant quelques années en cave. Très belle longueur en finale pour ce grand millésime. Ne pas hésiter à carafer longtemps avant de déguster afin que le vin exprime tout son potentiel. Voici donc un vin riche, aux fruits mûrs et aux tanins fins. Très belle réussite. Représentatif de l'appellation, il sera le partenaire idéal de la cuisine méditerranéenne.
Vinatis.com    Vinatis.com
Le DOMAINE N°1 AU CLASSEMENT DES VINS DE PROVENCE 2009 - REVUE DES VINS DE FRANCE 04/2009 - Le renouveau du Domaine Tempier !!! Depuis 2000 et des investissements importants dans la vinfication, Tempier a retrouvé ses lettres de noblesses !! Ce bandol en est l'exemple incarné : cet assemblage de 4 terroirs différents propose un vin de grande tenue, caractérisé par un fruité harmonieux, une belle concentration et une attaque d'une très belle finesse. Emblématique de Bandol, voici un rouge d'une belle expression sur des tanins tendres, superbe !! Note 16,50/20 - La Grand Guide des vins de France (Bettanne et Desseauve) "Vin avec du volume en bouche, une jolie matière mûre mais élégante, une fin de bouche complexe."
Cave de la crosse    Cave de la crosse
Un beau vin encore sur la réserve avec une structure tannique de qualité mais qu\'il faudra carafer plusieurs heures si vous voulez le boire maintenant. C\'est une bonne introduction aux cuvées de ce Domaine et plus rapidement accessible.

Domaine Tempier - Bandol 2007 - Etats-Unis

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