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Vin rosé 

Château Mourgues du Grès - Costières-de-Nîmes - Les Galets Rosés 2007

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Notes d'experts :
RVF  13,5
Le Producteur : Château Mourgues du Grès
Appellation : Costières-de-Nîmes (Rhône, France)
Cépage(s) : Grenache, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 *** Bon, 2010
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Rosé de gastronomie fruité-fraise, la fraîcheur et le fruit pour des vins gourmands.

Le nom de cette cuvée tient au terroir constitué de galets roulés aussi nommé « le grès ». Ces cailloux ont été charriés par la moraine glaciaire du Rhône et reposent sur des marnes argilo-calcaires. Ce sol caractérise l’appellation des « Costières de Nîmes ».

« Les Galets » se déclinent dans les trois couleurs. Leurs robes évoquent les teintes variées des galets des « Costières » (dorées, rosées et rouges).

Données techniques

Ce rosé de gastronomie est une saignée de Syrah et de Grenache. Il a fermenté et été élevé en cuve pendant 6 mois environ afin de favoriser son caractère fruité et frais. Il allie la densité à la fraîcheur.

Robe : robe grenadine soutenue liée à la présence des anthocyanes (grâce aux nuits « fraîches » pendant l’été)
Nez : fraise des bois, framboise, groseille
Bouche : attaque vive, minérale et fruitée (fraise) avec une touche poivrée. Beaucoup d’ampleur et de profondeur, tout en gardant un côté aérien. Grande persistance aromatique.
Accords : il accompagne rouget, thon, cuisine exotique et les associations « sucré – salé » (poulet au zeste d’orange, porc à l’ananas…).
Alain Senderens l’a associé sur un tartare de thon dans « Le Vin et La Table » aux Editions RVF.
Garde : 1 à 2 ans
S’apprécie vers 10° environ afin d’exalter tout son fruit et sa fraîcheur.

Récompenses


Winedecider: 90

Avis des consommateurs - Château Mourgues du Grès - Costières-de-Nîmes - Les Galets Rosés 2007


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Un beau rosé de gastronomie !
Domaine noté **** (Excellent) par R.Parker. On devine à la couleur de sa robe, d'un rose soutenu intense, le sérieux de ce rosé. Issu majoritairement de la Syrah complétée de grenache, ce très joli vin dégage un nez puissant et élégant aux arômes de fruits mûrs, de violette et de fraise, le tout ponctué de notes de garrigue. Sa bouche aromatique, qui s'ouvre sur un éventail de fruits, est équilibrée, souple et épicée, pourvue d'une touche minérale. On appréciera cette bouteille sur des grillades, une cuisine relevée ou encore exotique. Voici un rosé près à satisfaire plus d'un amateur !
Commenté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Gault Millau 14/20 , RVF 13,5/20
Issu majoritairement de la Syrah complétée de grenache, Les Galets Rosés se révèle être un véritable rosé de gastronomie : un nez puissant et élégant sur des notes de fruits mûrs, de violette et de fraise, le tout ponctué d'une pointe de garrigue. Un vin de caractère prêt à satisfaire plus d'un amateur !

Midi-Vin    Midi-Vin
La robe est soutenue, le nez est caractérisé par des arômes de fruit qui expriment leur fraîcheur en bouche. Il doit être servi vers 12°C environ. Accords Mets-Vins : Rosé gastronomique, rougets, thon, cuisine exotique, cuisine sucré-salé, poulet au zeste d'orange, porc à l'ananas.
- Potentiel de garde: A déguster dès maintenant.

Château Mourgues du Grès - Costières-de-Nîmes - Les Galets Rosés 2007 - Etats-Unis

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