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Vin blanc 

Louis Latour - Ardèche Chardonnay 2005

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Le Producteur : Maison Louis Latour
Appellation : VdP des Coteaux de l'Ardèche (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010 *** Bon
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Données techniques

Cépages : Chardonnay

A propos du producteur

Entreprise familiale indépendante, la Maison Latour est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition et d'innovation.

Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions.

Les vins d'Ardèche et des coteaux du Verdon se sont progressivement forgé une réputation de très haute qualité.

Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares (125 acres), sans équivalent, puisqu'il constitue la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28,63 hectares (71,58 acres). Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud, et sont plantés exclusivement avec les 2 grands cépages bourguignons: le Pinot noir et le Chardonnay.

Tous les raisins originaires des vignes du domaine sont vinifiés dans la très belle cuverie de Corton Grancey à Aloxe-Corton. Premier bâtiment construit à usage de cuverie en France, cette cuverie demeure la plus vieille en activité. Un système unique de monte-charge et de rails permet de réaliser le processus complet de vinification par gravité. Ceci élimine le risque d'oxydation et les pompages superflus des moûts. Depuis 1985, Louis Latour vend les vins de son propre domaine sous la mention spéciale "Domaine Louis Latour".

La famille Latour fonda la maison de négoce en 1797, au 18 rue des Tonneliers, à Beaune et y est basée aujourd'hui encore. Elle est de nos jours unique en Bourgogne avec 10 générations de dirigeants issus de la même famille.

En 1997, année de célébration de son bicentenaire, la Maison Louis Latour a été admise dans le cercle très fermé du club des Hénokiens. Ce club regroupe des compagnies leaders dans leur domaine respectif, restées dans les familles fondatrices pendant au moins 200 ans et portant toujours le nom de leur fondateur.

Il existe, actuellement, 30 de ces compagnies à travers le monde. On trouve aujourd'hui les vins de la Maison Latour sur les meilleures tables dans plus de 60 pays à travers le monde.

Avis des consommateurs - Louis Latour - Ardèche Chardonnay 2005


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
1/12/2007 : Ca y est, je l'ai goûté hier soir, il accompagnait des ravioles aux cèpes nappé de queues d'écrevisses flambées au cognac dans une sauce à base d'oignons, crème et tomate. Super tandem entre ce chardonnay du Sud de la France proposé par une grande maison bourguignone et le plat proposé. A refaire !

N'ai pas encore eu l'occasion de goûté le 2005, mais s'il est du même type que le 2004, faut pas se priver. Je crois qu'il y a une promo qui commence chez Delhaize... Bon à mon avis !
Date de dégustation : 01 déc. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Eric Chauvin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Une legereté une fraicheur, du bonheur
Je l'ai dégusté à peine ouvert et déjà j'y ai trouvé une fraicheur qui fait du bien.
Il trouve plus de profondeur tout en restant léger et frais après s’être ouvert à l’aération.
Ajouté à la cave il y a 4 ans

2008
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Servir à température ambiante pour ne pas confondre avec de l'eau
Pas désagréable une fois réchauffé, car servi à 12-14°C, il se montre à se point discret que l'eau pétillante me paraissait plus séduisante. En se réchauffant, il a quelques notes de fruits et un bon équilibre, mais reste court et relativement peu intéressant selon moi.

Je préfère de loin la cuvée Origine 100% Chardonnay du Gard (en vente dans les supermarchés Cora en Belgique).
Date de dégustation : 12 déc. 2010
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

2007
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Bon appétit Fred ;-)
21/12/2009 - du chardonnay, par une maison de bourgogne, mais dans l'ardèche. C'est bien fait et agréable pour quelques euros, plait à l'apéro, sur des poissons et même sur une raceltte.

Il y a quelques mois - Je n'ai pas encore eu l'occasion de goûter ce vin mais je suis content de voir que:
- Fred goute effectivement d'autres vins que ceux d'Espacevin (qui sont bien),
- Chardonnay et raclette font bon ménage (je vais jusqu'à prendre des chardonnays d'Australie),
- la saison des raclettes est clairement ouverte.
A bientot ! Faudrait une fonctionnalité de commentaire sur les commentaire sur Vinogusto, non ? #latour #chardonnay #ardeche #chardonnay
Date de dégustation : 21 déc. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

RemS  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
** Satisfaisant 
Bof
Bof bof... Un peu déçu de ce vin. Il ne me laisse pas un grand souvenir.
Une robe d'un jaune très clair. Un nez très léger, tout au plus quelques petites notes d'agrumes.
En accompagnement de noix de pétoncles. Ca "passait" mais vraiment sans plus.
Plutôt 1,5 étoiles que 2! #poisson #sec #ardeche #chardonnay #leger
Date de dégustation : 13 févr. 2010
Commenté il y a 6 ans

2004
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
16/02/08 - Nouvelle dégustation après un crémant d'Alsace rosé : le chardonnay a paru absent, insipide et incolore. Rien ni au nez, ni à la bouche. Pas désagréable mais absent. 15/07/2007 - Belle robe jaune claire limpide et brillante... Un nez agréablement fruité et floral (fruits blancs, agrumes, un touche de passion...), bonne attauque, bouche ample et fraîche à la fois... Un vrai régal pour l'été... J'en ai toujours au frais ces derniers temps et les bouteilles se vident sans efforts... Vraiment parfait pour le prix et la saison !!! #terrasse #apero
Date de dégustation : 16 févr. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 ans

juleloup  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Vraiment parfait pour les apéro de l'été, et même avec certains plats de poissons ! Une bonne découverte, surtout si l'on profite d'une offre avantageuse. Le prix du delhaize est élévé par rapport au prix du domaine.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 10 ans

Louis Latour - Ardèche Chardonnay 2005 - Etats-Unis

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