Caveau des Jacobins Vin de Paille 2002

2 avis

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Le Producteur :	Caveau des Jacobins
Appellation :	Côtes-du-Jura (Jura, France)
	(Vin de paille)
Gamme de prix :	17.00 - 24.99 €
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Poisson : Thon
Cuisine Française : Raclette

Avis d'utilisateurs

vinogusto

Belgique

C'est vrai qu'il est super ce vin! Mais moi, je ne l'accompagnerais même pas de la tarte tatin, il faut le boire seul, c'est le vrai vin plaisir avec cette explosion d'aômes de coings, fruits confits et autres. Il est bourré de matière mais pas écoeurant et la bouche est interminable.

Maturité: De longue garde

Avis sur la maturité: Il est vraiment parfait maintenant mais pourquoi pas essayer de le regoûter dans quelques années? Ce vin de paille tiendra bien 10 ans sans soucis.

Commenté il y a 6 ans

Marc Roisin Vinostar - à partir de 151 avis

Auderghem (Belgique)

Délicieux ! Vraiment superbe ! Un rêve seul ou avec une tarte tatin ! Une robe magnifque, un nez envoutant de dattes, coings, fruits confis, amandes, massepin... Une attaque puissante et onctueuse, super long en bouche... Vraiment magnifique ! (le prix aussi ;-) )

Maturité: De longue garde(à déguster de 2006 à 2020)

Avis sur la maturité: J'imagine que ce vin doit pouvoir être gardé de très longues années...

Marc Roisin a découvert ce vin il y a 6 ans