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Vin blanc 

Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - Marquis de Laguiche 2007

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  92
RVF  16
Le Producteur : Maison Joseph Drouhin
Appellation : Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Chardonnay
Terroirs : sol de marnes calcaires
Viticulture : rendements à 52hl/ha, volontairement faibles, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir
Vendanges : manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit
Vinification : pressurage très lent, pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus
Élevage : 12 mois en fûts dont 20% de fûts neufs

Récompenses


Winedecider: 90

A propos du producteur

Ce vignoble proche de Beaune est l'un des tout premiers acquis par Maurice Drouhin dans les années 1920. Ce nom vient du fait que ce coteau parfaitement exposé plein sud était un emplacement idéal pour les ruches des vignerons. Or les abeilles étaient autrefois appelées mouches à miel". Cette parcelle fut plantée de pinot noir (produisant du raisin rouge) mais quelques ares produisaient du raisin blanc que l’on ajoutait en faible quantité au raisin rouge, selon un usage courant. En 1925, le raisin blanc mûrit plus tardivement . Il fut vendangé plus tard et vinifié à part . Le vin fut goûté et jugé excellent. Parmi les dégustateurs : Eugène Cornuchet , directeur du restaurant Maxim's, ami de Maurice Drouhin, qui en exigea l'exclusivité à Paris. Depuis lors, le Clos des Mouches est planté pour moitié en blanc et en rouge."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - Marquis de Laguiche 2007

Tags: #lazazzera  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
un moment exceptionnel de dégustation! Fruité abricot qui évolue vers des notes toastées, grillées, fruits secs et épices surprenantes. Bouche extraordinaire, un grand vin blanc. #vivianavecchione #lazazzera
Date de dégustation : 21 avril 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 92/100 , Bettane & Desseauve 18/20 , RVF 16/20
" Remarquable élégance, somptueuse suite en bouche, matière assez formidable, le style maison à son meilleur et son plus inimitable " (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

Wineandco.com    Wineandco.com
Un vin élégant et parfaitement équilibré de Joseph Drouhin.

Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet - Marquis de Laguiche 2007 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 2007.
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2009
France
77.00 €
75 cl
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