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Vin rouge 

Château Montus 2003

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Le Producteur : Domaines & Châteaux Alain Brumont
Appellation : Madiran (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Tannat
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 **** Très bon
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Quand Alain Brumont achète Château Montus, en 1980, les vignobles du Sud-Ouest sont en plein marasme. Les vignes de Tannat sont arrachées et remplacées par des cultures céréalières. Vigneron passionné et amoureux de son vignoble, Alain Brumont cherche les plus beaux terroirs pour y planter du Tannat, le cépage emblématique de Madiran.

20 ans plus tard, il est devenu propriétaire de la quasi-totalité des grands terroirs de l'appellation. Par un travail acharné et une forte conviction, il est parvenu à prouver au monde que l'on pouvait produire de grands vins à Madiran pouvant égaler les plus grands Bordeaux.

Château Montus est un madiran rond aux tanins fondus, un modèle d'équilibre et de finesse, laissant s'exprimer parfaitement le fruit.

Données techniques

Cépages : 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs : Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités
Viticulture : Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vendanges : à la main en cagettes transportant une seule couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit
Vinification : Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), Fermentation à 28 °C. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois
Élevage : Sur lies en fûts pendant 14 mois, mise en bouteille sans filtration

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Montus 2003

Tags: #fruitsmurs  #longueur  #puissance 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Le pied sur des confits de canard.
Un délice, la puissance du plat révèle le vin, et inversément; N'aurait sans doute pas autant séduit s'il n'avait pas été dégusté avec un plat adapté. Un réussite !!! #fruitsmurs #longueur #puissance
Date de dégustation : 04 avril 2009
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans
 

Yazzer  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
*** Bon 
A garder !!!!!
Equilibré mais encore fort robuste à garder encore quelques années...
Date de dégustation : 26 juil. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2010  à  2023)
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

Château Montus 2003 - Etats-Unis

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