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Vin rouge 

Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2004

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Le Producteur : Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Appellation : Arbois (Jura, France)
Cépage(s) : Trousseau
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2009  Pas d'évaluation, 2006, 2005, 2003 **** Très bon
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Avis des consommateurs - Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2004

Tags: #caveaudebacchus  #geologue 

Ploussard  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
Vin typique de Montigny (village situé à quelques kilomètres d'Arbois), c'est à dire sur l'épice et le terroir. Le millésime lui confère une belle fraîcheur qui donne un vin qui pourra encore s'épanouir mais qui possède déjà un beau caractère.

Cépage et âge des vignes : Trousseau issu des vignes de Rosières, des plants de 40 ans en moyenne.

Sols : Terroir exposé plein sud sur des marnes rouges, d'où ce côté minéral.

Vinification et élevage : Vinification traditionnelle en foudre suivi d'un élevage de 14 mois en foudre.

Température de service : 16°C

Accords mets et vins : Idéal sur un plat de gibier à plume.
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une bouteille pas comme les autres
Rien qu'à voir la bouteille, on sait que c'est un vin pas comme les autres... Du Jura déjà, ce n'est pas commun, et puis, ce n'est pas un des célèbres vins jaunes ou vins de paille, non, il s'agit d'un rouge. Et en plus, ce rouge, il n'a pas une robe très profonde... mais j'avais oublié l'étiquette artisanale et le bouchon scellé à la cire... bon, assez d'histoires autour de la bouteille... le vin, lui, est souple et fin, alliant fraîcheur et rondeur... Vraiment plaisant, nous l'avons déjà apprécié sur des grillades et sur une raclette... Santé ! #caveaudebacchus #geologue
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 9 ans
 

benja  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Woluwe Saint Lambert  (Belgique)
**** Très bon 
Toujours aussi agréable, cette cuvée des géologues... On est ici d'avantage sur le fruit que la cuvée 2003 et ce qui surprend, c'est le goût de fruits secs qui parait en arrière bouche, surtout lorsque le vin est un peu plus frais. Même s'il n'obtient qu'une médaille de bronze plutôt que celle d'or obtenue par le millésime 2003 au concours départemental, je le trouve supérieur à son aîné.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Ce vin encore bien sur le fruit peut sans problème attendre 2 ou 3 ans et même plus. Je l'ai goûté l'an passé et c'est en le regoûtant cette année que j'ai trouvé que son évolution valait vraiment la peine qu'on le renseigne!
benja a découvert ce millésime il y a 10 ans
 

Lucien Aviet et Fils - Cuvée des Géologues 2004 - Etats-Unis

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