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Vin blanc 

Trimbach - Pinot Gris - Sélection de Grains Nobles 2005

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Le Producteur : Domaine Trimbach
Appellation : Pinot Gris (Alsace, Alsace, France)
(Liquoreux)
Autres millésimes : 2000, 1994, 1990, 1985   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l'Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. A Ribeauvillé, après le décès prématuré de leur père en 1945, Bernard et Hubert reprennent les rennes de la Maison.

Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, les fils de Bernard, la 12ème génération qui dirigent la Maison aux côtés de Hubert. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, vient tout juste de rejoindre le domaine familial.

La Famille surveille personnellement chaque opération, de la plantation des pieds de vignes aux vendanges et de la vinification à la mise en bouteille. Les vignes de la Maison Trimbach sont toutes situées à Ribeauvillé et alentours, où les sols sont à dominante calcaire (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr).
Elles profitent du micro climat alsacien puisque l'Alsace est protégée par les Vosges.

Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés: c'est le « style Trimbach » ! Il convient parfaitement à la Gastronomie et à tous les types de Cuisines du Monde (épicée, asiatique, orientale, etc.).

Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile.

Le Riesling Cuvée Frédéric Emile est le vin emblématique de la Maison. C'est un Riesling sec et minéral, fidèle à la philosophie de la Maison. Issu des Grands Crus Geisberg et Osterberg, deux terroirs marno-calcaro-gréseux, situés juste derrière la Maison, ce fabuleux Riesling est un vin de longue garde. 


(Source : www.maison-trimbach.com)

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Avis des consommateurs - Trimbach - Pinot Gris - Sélection de Grains Nobles 2005

Tags: #droit  #equilibre  #finesse  #fruitsjaunes  #moelleux 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
Trimbach Pinot Gris 2005 - Une très belle Sélection de Grains Nobles !
Nez très fruité, de pêche jaune, de fruits exotiques, aux notes florales.
Bouche souple sur la texture.
Matière très mure et bien intégré.
Équilibre droit, sur une expression moelleuse et pure.
Structure fine et élégante.
Finale douce et délicate.
Un pinot gris riche en émotion.
Un très grand vin qui n'est pas encore au sommet de sa maturité. #fruitsjaunes #equilibre #finesse #droit #moelleux
Date de dégustation : 12 sept. 2009
Avis sur la maturité: Pour atteindre la perfection, oublier en cave jusqu'en 2015.
Commenté il y a 7 ans
 

Trimbach - Pinot Gris - Sélection de Grains Nobles 2005 - Etats-Unis

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