 Trouver le bon vin pour chaque occasion |
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Avis d'utilisateurs
Tags: frais long vif élégant |
Marc Roisin 
Auderghem (Belgique)
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Excellent avec un plat de poisson |
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| 8/12/2009 - un peu fermé et trop acide. Intéressants mais relativement fermé (plus de fruit) et un côté acide et astringent qui l'emporte sur le reste. Pas à son avantage aujourd'hui. 26/07/2007 - Première dégustation en plein soleil au marché de Duras. Le Mignon blanc sec 2005 n'est pas un Sauvignon des Côtes de Duras ordinaire. Il a beaucoup de matière, un nez fin ou le fruit prime sur le bois malgré un élevage de 10 mois en barrique. Il ne s'agit pas de barrique neuve mais bien de barrique déjà utilisée de 500 litres. On comprend directement que le but poursuivi n'est pas la présence du bois mais bien la finesse et le fruit. Et bien c'est réussi !!! Bravo pour cette première surprise, la suite de notre dégustation aura lieu au domaine. |
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| Date de dégustation : 26 jui 2007 | |
| Tags: frais élégant long vif | |
| Maturité: A boire dès aujourd'hui | |
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| Marc Roisin a découvert ce vin il y a 4 ans | |
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benja 
Woluwe Saint Lambert (Belgique)
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belle complexité |
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| Superbe robe claire et brillante et un nez d'agrûmes et de fruits exotiques extra! En bouche, l'acidité est bien présente mais rafraichit sans déranger. Parfait avec un chèvre au lard sur une pomme caramelisée au pain d'épices, je le recommanderai certainement avec un poisson grillé! | |
| Date de dégustation : 18 nov 2007 | |
| Listes: Favoris | |
| Maturité: A boire dès aujourd'hui | |
| Classé dans une liste il y a 3 ans | |
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