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Vin rouge 

François Villard - Saint-Joseph - Mairlant 2006

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Le Producteur : Domaine François Villard
Appellation : Saint-Joseph (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2010, 2009, 2008
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Ce saint-joseph est un assemblage de différentes parcelles réparties sur les communes de Félines, Ardoix et Chavanay. Les vignes, âgées d’une quinzaine d’années, sont plantées sur un sol de granits décomposés et de quartz. Le vin est vinifié en cuves ouvertes puis élevé 20 mois en fûts, dont 50 % de bois neuf.

Récompenses

Les meilleurs vins de France 2009: 15/20
Bettane & Desseauve 2009: 14,5/20

Note de dégustation

Voici un très beau saint-joseph, au nez fruité et concentré, soutenu par des arômes d’épices et de violette très agréables. Le vin est frais, gourmand, avec une belle précision et des tanins mordants. À découvrir sans plus attendre en prenant soin de le carafer, et pendant 5 à 7 ans.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Faisan

Avis des consommateurs - François Villard - Saint-Joseph - Mairlant 2006


dmcraker  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Espagne
Photos ajoutées il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
2009 - "Épicée, la bouche est droite et minérale. Un vin qui reste frais et tendu. Finale bien gourmande. "

Dussert Gerber Dussert Gerber
2009 - "En Saint-Joseph, nous préférons l’équilibre des rouges frais, ciselés, nets et précis, comme cette magnifique cuvée Mairlant. "

Avis de professionnels
Intermarché    Intermarché
Coup de cœur
Grand vin ! La robe est sombre et intense, le nez est velouté. La bouche reste pleine et puissante avec des tanins ronds et posés. . A boire aux grands évènements.
Température de service: 16°à 18°
Potentiel de garde (07/2009): A boire ou à garder

Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
C’est au début des années 1990 que François Villard démarre sa vie de vigneron au sein d’appellations en plein renouveau. Dès ses premiers millésimes ce cuisinier de métier est remarqué pour ses exceptionnels Condrieu. Depuis, François Villard se distingue également par le raffinement de ses merveilleux rouges. Considéré comme l’un des plus grands vignerons du Rhône, François Villard est aujourd’hui à la tête d’un patrimoine viticole de 22 hectares regroupant de prestigieuses appellations. S’il demeure un disciple de la Syrah, François Villard a récemment changé de style privilégiant la finesse à la puissance. Loin de se reposer sur ses lauriers ce virtuose n’en garde pas moins le côté trublion de ses débuts allant même jusqu’à planter des cépages Bordelais. Ce passionné n’en demeure pas moins avec son compère Yves Cuilleron l’un des vignerons qui a révolutionné les vins du Rhône Septentrional. Saint Joseph est avec Condrieu l’une des appellations qui a vu éclore François Villard. La cuvée Mairlant issue uniquement de Syrah est un vin qui brille de par son harmonie et sa générosité. Un vin riche, savoureux et gourmand qu’il faudra décanter 3 bonnes heures avant service.

François Villard - Saint-Joseph - Mairlant 2006 - Etats-Unis

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