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Vin rouge 

Domaine du Mas Blanc - Banyuls - Millésimé 1966

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Le Producteur : Domaine du Mas Blanc
Appellation : Banyuls (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
(Doux naturel)
Cépage(s) : Grenache
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2004, 1969 **** Très bon   Ajouter un millésime
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Données techniques

Banyuls d'assemblage de plusieurs années. Afin de positionner un Banyuls entre les arômes primaires (de fruits) et les arômes secondaires (de vieillissement), la cuvée du Docteur Parcé a été créée en 1998. Trois années différentes sont assemblées, il est soustrait 2/3 du volume mis en oeuvre, pour la mise en bouteille, le tiers restant servant de base pour la prochaine cuvée. Elevage en cuve.

A propos du producteur

C’est au sud de Perpignan que s’étagent les terrasses de Banyuls et de Collioure qui partagent la même aire d’appellation, jusqu’aux portes de l’Espagne. C’est sur les plus grands terroirs de l’appellation que le Domaine du Mas Blanc, grand représentant de ces deux appellations, s'est toujours démarqué de par la qualité de ses produits.

Cette propriété familiale respectueuse et conservatrice de la qualité des vins du cru participe à la tradition et à la modernité des appellations Collioure et Banyuls. C'est aujourd’hui Jean-Michel Parcé, fils du célèbre Dr André Parcé, grande figure locale disparu en 1998, qui dirige le Domaine. Garant de la tradition familiale, il continue à vinifier et à élever ses vins dans le respect de l'enseignement transmis où le travail de l'homme, l’adaptation du cépage et l’expression du sol priment, et expriment la passion d'un vigneron du cru, aux accents du Terroir.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Fromage : Fromages frais sucrés, Pâtes persillées ou bleus
  • Dessert : Desserts au chocolat

Avis des consommateurs - Domaine du Mas Blanc - Banyuls - Millésimé 1966


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Issus de vieilles vignes et d'un vieillissement complexe en foudres, cuves et barriques, les Banyuls collections du Domaine du Mas Blanc sont des vins doux naturels complexes et concentrés, véritable ambivalence de l'âge mûr et de jouvence. Très peu de vins traversent ainsi le temps. Pour les puristes ou les collectionneurs, c'est aussi une belle idée cadeau !
Listes: 1jour1vin
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Issus de vieilles vignes et d'un vieillissement complexe en foudres, cuves et barriques, les Banyuls collections du Domaine du Mas Blanc sont des vins doux naturels complexes et concentrés, véritable ambivalence de l'âge mûr et de jouvence. Très peu de vins traversent ainsi le temps. Pour les puristes ou les collectionneurs, c'est aussi une belle idée cadeau !

Domaine du Mas Blanc - Banyuls - Millésimé 1966 - Etats-Unis

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