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Vin rouge 

La Métairie de Parenchère 2007

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Le Producteur : Château de Parenchère
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2008   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Situé à l’extrême est du Bordelais, le Château de Parenchère jouxte les départements de la Dordogne et du Lot et Garonne et présente de ce fait un terroir très particulier dans le Bordelais, composé principalement d’argilo - calcaire avec une très forte teneur en argile, ce qui explique en partie la puissance des vins qui y sont produits.

La superficie du domaine est de 153 hectares. Le vignoble est concentré sur 63 hectares, plantés sur les parcelles les mieux exposées du domaine afin de capter les rayons du soleil de la première à la dernière heure de la journée. Les raisins sont ainsi, même dans les années difficiles, ramassés à pleine maturité, ce qui leur permet de libérer tout leur arôme et leur richesse.

L'encépagement du domaine est le suivant: 59 hectares de rouges (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec) et 4 hectares de blancs (Sauvignon Sémillon, Muscadelle). C'est l'assemblage de ces différents cépages qui avec la complémentarité de leurs arômes et la différence de leurs terroirs, apportera aux vins toute la compléxité et l'équilibre les caractérisants.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - La Métairie de Parenchère 2007

Tags: #bordeaux  #fruite  #leger 

lev  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
*** Bon 
Des fruits frais svp!
Un bordeaux à prix correct. J'étais à première vue dubitatif avant la dégustation mais le vin étonne par un nez puissant très fruité, fruits rouges frais, très agréable. En bouche il confirme son fruité assez rafraichissant. Un vin très léger facile à boire, la sensation fruitée est intéressante en vue de l'accord mets-vin sur une base fruitée. Des fruits, je l'ai déjà dit? #fruite #bordeaux #leger
Date de dégustation : 11 déc. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Bordeaux génériques, Goutés
Classé dans une liste il y a 7 ans
 

La Métairie de Parenchère 2007 - Etats-Unis

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