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Vin rouge 

Ruffino - Chianti Classico - Riserva Ducale 2004

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Le Producteur : Ruffino
Appellation : Chianti Classico DOCG (Toscane, Italie)
Cépage(s) : Sangiovese
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2007, 2006 **** Très bon, 2005 **** Très bon, 2003
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Avis des consommateurs - Ruffino - Chianti Classico - Riserva Ducale 2004

Tags: #chianticlassico  #riservaducale  #ruffino 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
*** Bon 
Probablement le meilleur rapport qualité/prix du Chianti Classico. Le nez comporte plusieurs niveaux, cerise sucrée, fraise, clou de girofle, réglisse et de notes terreuses un peu âpres. En bouche, la concentration du fruit est excellente, la persistance rafraîchissante et très longue. #chianticlassico #riservaducale #ruffino
Date de dégustation : 12 juil. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Avis d'experts
Les fidèles de Bacchus Les fidèles de Bacchus
"Un riserva moderne, ayant séjourné deux ans en barriques de chêne, qui s'avère particulièrement digeste et savoureux. Cette cuvée « Riserva Ducale » ou « Réserve du duc », tire son nom du Duc d'Aoste qui appréciait particulièrement ce vin lors de ses voyages à travers les domaines de Ruffino en chemin pour recevoir audience du Pape vers la fin du 18ième siècle. Un savant amalgame de jeunesse et de maturité, évoquant les odeurs et saveurs de fruits rouges mûrs, d'épices, de cuir souple et de garrigue, à la bouche d'une belle amplitude, à la texture veloutée, aux tanins fermes, mais sans dureté. Un chianti classico tout à fait réussi, aux flaveurs fruitées d'une belle longueur, qui se termine sur une agréable finale poivrée. Passer en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Idéal pour s'unir à l'osso buco, au boeuf braisé, au rôti d’orignal au vin rouge, au poulet tandoori, à la fondue bourguignonne ou à l'agneau en croûte de pomme de terre. "

Ruffino - Chianti Classico - Riserva Ducale 2004 - Etats-Unis

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