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Vin blanc 

Domaine Jo Pithon - Savennières - La Croix Picot 2006

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Le Producteur : Domaine Pithon-Paillé
Appellation : Savennières (Anjou, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Depuis longtemps Jo Pithon avait cette envie de créer un négoce de grande qualité à l’instar de ce qui se fait en Bourgogne ou dans la vallée du Rhône. Vinifier et élever des raisins de Chenin et de Cabernet Franc des différents terroirs de la Loire lui semble une idée séduisante.

Début 2008, Jo Pithon et Isabelle ont changé de cap dans leur travail de vigneron et ont décidé de créer ce négoce avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy Paillé sa femme. Ils ont gardé un peu plus de 5 hectares de leur ancienne affaire avec notamment le fameux Coteau des Treilles pour pouvoir garder un pied vigneron.


Jo Pithon a quitté son domaine éponyme en y laissant un stock de quelques vieux millésimes de liquoreux et le droit d’utiliser la marque Jo Ptihon. Le nouveau propriétaire des lieux, se rapprochant du Château de Chamboureau, ne conservera pas la marque Jo Pithon. Le domaine souhaite donc « écouler » rapidement son stock de vieux millésimes en les proposant à des tarifs particulièrement attractifs.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Jo Pithon - Savennières - La Croix Picot 2006

Tags: #boise  #coing  #complexe  #rond 

Jean-Jules  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Date de dégustation : 01 mars 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Fin des années 1990, Philip Fournier s’installe à Angers et découvre les multiples facettes de l’appellation Savennières. Aux vignerons qu’il rencontre fréquemment, il fait part de son désir d’investir dans le vignoble ligérien. Le projet se concrétise avec l’achat de deux vignobles. Le domaine Jo Pithon, en 2005, puis le château de Chamboureau en 2006, propriétés qu’il réunit sous le nom de domaine FL. L’idée étant de créer une marque pérenne au-delà du vigneron, représentant une équipe porteuse des valeurs qu’il souhaite mettre en avant. Afin de concrétiser son ambition de porter les vins du domaine FL au plus haut niveau, il s’attache les conseils du consultant Stéphane Derenoncourt qui, comme lui, est un « bio convaincu ». Pour Stéphane Derenoncourt, rompu à la vinification des rouges, travailler sur des blancs constituait un véritable challenge. Les vins ont gagné en finesse, pureté, élégance et consistance. Dans la gamme FL, point n’est besoin d’atteindre le haut de la pyramide pour se faire plaisir. L’Anjou blanc « Les Bergères » base de l’édifice, tiré à 50 000 exemplaires atteint déjà les sommets.
Ardoneo    Ardoneo
Nez puissant sur des notes de minéral, de coing, de poire, de miel. Bouche à l'attaque ample, large mais avec une belle acidité, un superbe fruit et une belle harmonie entre alcool et acidité, longue finale serrée. Un vin tout en puissance et en équilibre.

Domaine Jo Pithon - Savennières - La Croix Picot 2006 - Etats-Unis

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