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Vin rouge 

Castell'In Villa - Chianti Classico 2004

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Appellation : Chianti Classico DOCG (Toscane, Italie)
Cépage(s) : Sangiovese
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2008  Pas d'évaluation, 2003, 2001, 2000   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Castell'In Villa - Chianti Classico 2004

Tags: #chianti 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Un peu décevant
Très décevant à l'ouverture (manque d'équilibre, trop d'acidité, manque de concentration), il s'est nettement amélioré après quelques dizaines de minutes. On y retrouve ces arômes de cersie qui me plaisent beaucoup dans certains Chianti Classico. Dans l'ensemble il m'a quand même un peu déçu. #chianti
Date de dégustation : 12 juil. 2009
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Les fidèles de Bacchus Les fidèles de Bacchus
"Voici un Chianti-classico savoureux et engageant! Ce Castell'in Villa, issu du cépage Sangiovese, se présente dans sa robe rouge rubis foncée et nous dévoile un bouquet plein et harmonieux d'arômes de mûres, de prunes, de cuir, de violette, de cerise noire accompagnés de notes épicées. En bouche, ce nectar montre une bonne concentration avec une structure ample sur des saveurs fruitées soulignées par des tanins bien arrondis. Bref, un sangiovese gourmant à acheter les yeux fermés! Facilement reconnaissable à sa loonnngue et étroite étiquette! Servir à 17 °C. Parfait pour accompagner l'agneau grillé aux herbes de Provence, le veau à la toscanaise ou encore le tournedos de boeuf sauce au vin rouge. "

Castell'In Villa - Chianti Classico 2004 - Etats-Unis

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