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Vin blanc 

Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer - Grains Passerillés 2003

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Le Producteur : Domaine Bott-Geyl
Appellation : Furstentum (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
Cépage(s) : Gewurztraminer
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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A propos du producteur

Héritier d'une tradition familiale remontant à 1795, à l'époque où son aïeul, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et faisait son vin, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott-Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le domaine en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002, gère sa vinification d'une manière naturelle et minimaliste : c'est tout l'art de faire converger tradition et modernité, pérennisation du vignoble et souci écologique.

Aujourd’hui, nous avons la chance de travailler 14 ha dont 5 Grands Crus et 3 Lieux-dits. Nous nous appliquons à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de nos terroirs et à conduire notre vinification pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins que nous élaborons.

Cette recherche de l'authentique ne suit pas d'effet de mode. Jean-Christophe a puisé ses lignes directrices dans la richesse d'un passé viticole, d'une nature omniprésente et d'expériences acquises auprès de vignerons de France, d’Allemagne et du Nouveau Monde.

C'est sa manière de coller à l'histoire des femmes et des hommes des familles Bott de Ribeauvillé et Geyl de Béblenheim qui ont foulé le sol du chai et du vignoble avant lui. Les 75 parcelles du domaine sont cultivé selon les principes de l'agriculture Biodynamique et sont réparties sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim, dans le secteur central des "Perles du Vignoble".


(Source: www.bott-geyl.com)

Avis des consommateurs - Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer - Grains Passerillés 2003


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Jaune Or, miel, raisins secs, miel. Tout y est, mais sans excès, sans être écoeurant. Vraiment bon !
Maturité: De longue garde (à déguster de 2006  à  2010)
Avis sur la maturité: A boire dès aujourd'hui et longtemps encore...
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 10 ans
 

Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer - Grains Passerillés 2003 - Etats-Unis

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