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Vin rouge 

Prosper Maufoux - Santenay 2005

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Le Producteur : Maison Prosper Maufoux
Appellation : Santenay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2004   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

La maison traditionnelle Prosper Maufoux, négociant éleveur en vins fins, a débuté son activité en 1860 dans le village bourguignon de Santenay, le plus au sud de la Côte d’Or.

Prosper Maufoux était issu d’une influente famille locale dont un des membres fût Maire de Beaune, capitale du vin de Bourgogne.


En tant que Négociant éleveur, Prosper Maufoux achète les grappes de raisins, le moût ou le vin auprès de viticulteurs indépendants puis les élève dans des foudres et des fûts de qualité dans les caves Maufoux de Santenay. C’est après de longs mois d’élevage que nous procédons à la mise en bouteilles et  l’étiquetage sous le nom Prosper Maufoux avant de commercialiser nos appellations dans le monde entier.


Au fil du temps, Maufoux s'est diversifié et a étendu ses activités au-delà de la Bourgogne vers d'autres régions viticoles françaises d’appellations renommées telles que le Beaujolais et les vallées de la Loire et du Rhône.


(SOURCE: www.prosper-maufoux.com)


 


Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti, Perdreau rôti
  • Cusine Italienne : Osso Bucco
  • Fromage : Pâtes molles et croutes fleuries, Pâtes molles et croutes lavées
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Prosper Maufoux - Santenay 2005 - Etats-Unis

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