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Vin rouge 

Louis Sipp - Pinot noir - Grossberg 2005

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Le Producteur : Louis Sipp
Appellation : Pinot Noir (Alsace, Alsace, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Récompenses


Guide Hachette des vins 2008: 2 étoiles

A propos du producteur

L'activité viticole du domaine est lancée à la fin de la Première Guerre Mondiale par Louis Sipp. Il compte aujourd'hui environ 40 hectares de vignes en propre dont 4 sur les Grands Crus Osterberg et Kirchberg.

C'est Etienne Sipp, représentant la quatrième génération, qui préside aux destinées de la propriété familiale depuis 1996. Dans le souci d'accentuer la qualité, la typicité et la finesse des vins, il entreprend des améliorations aussi bien dans le vignoble que dans les chais : travail en bio de la vigne et maîtrise stricte des rendements, modernisation du système de réception des raisins dans le souci du respect de l'intégrité du fruit (pressurage en raisins entiers), amélioration de la traçabilité permettant une vinification adaptée à chaque terroir.
 
Aujourd'hui une équipe de 20 personnes travaille pour élaborer des vins qui sont l'expression même du vignoble de Ribeauvillé, des vins qui savent flatter les papilles des amateurs aux quatre coins du monde.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Louis Sipp - Pinot noir - Grossberg 2005


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Le plus gourmand du lot et le plus équilibré également. Léger floral enrobé de petits fruits rouges. La bouche est dure, austère et tannique, dommage. 15/20.
Listes: LPV/BW - Pinot Noir 2005
Commenté il y a 4 ans
 

Louis Sipp - Pinot noir - Grossberg 2005 - Etats-Unis

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