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Vin rouge 

Château Poujeaux 2000

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Notes d'experts :
RP  88
Le Producteur : Château Poujeaux
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 **** Très bon
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Château Poujeaux occupe 52 hectares d'un seul tenant sur les plus belles croupes de graves garonaises de Günz, sol de prédilection des plus Grands Crus Classés de la région.
Quatre cépages traditionnels du Médoc et parfaitement complémentaires prévalent à Château Poujeaux :
- Le Cabernet Sauvignon (50%) : cépage roi du Médoc produit un vin puissant, de couleur vive et brillante.
- Le Merlot (40%) sa superbe rondeur apporte le bouquet, la sève, le moelleux.
- Le Cabernet-Franc (5%) : la dentelle. Il est planté à Poujeaux sur certaines de ses plus belles parcelles.
- Le Petit Verdot pour l'élégance. Il produit un vin corsé, coloré, riche en tanin.
Cet assemblage fait naître la richesse et l'harmonie de chaque millésime.

Données techniques

Vinification traditionnelle.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites
Avis de professionnels
Verygood    Verygood
Situé au coeur du Médoc, entre Margaux et Saint-Julien, l'appellation Moulis bénéficie d'un terroir exceptionnel.Le vin a une couleur pourpre très soutenue, très profonde. Les arômes sont subtils avec des notes de fruits rouges et noirs accompagné de cèdre et de figues. En bouche le vin développe une belle densité sur les fruits. Les tanins sont moelleux et soyeux. La finale reste très douce.
Wineandco.com    Wineandco.com
Château Poujeaux bénéficie de 52 hectares disposés sur deux très belles croupes de Graves, ce qui l’autorise à afficher la mention non officielle de Grand Vin à laquelle il répond fièrement. Jean Theil est à la barre de ce dériveur rapide, et tire des bords heureux. Bouée de virement, le millésime 2000 a bénéficié d’un équipage paré à la manœuvre. Si la coque de bois mérite un carénage que le temps polira allègrement, la cale est pleine jusqu’au pont de fruits noirs et d’épices. Un vrai galion que ce vaisseau en quête d’un timonier fidèle encore pour quelques années au coqueron.

Château Poujeaux 2000 - Etats-Unis

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