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Vin rouge 

L'Esprit de Chevalier 2000

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Le Producteur : Domaine de Chevalier
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Dans la droite ligne de son ainé, l'Esprit de Chevalier tient de son grand frère l'âme d'un terroir d'exception, d'un cru de renom. Les fruits noirs et la réglisse se mêlent aux notes torréfiées et fumées soutenues par une structure souple aux tanins fondus. Voilà un Pessac-Léognan représentatif de son appellation, et de ce qui s'y fait de mieux.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - L'Esprit de Chevalier 2000

Tags: #champignon  #domainedechevalier  #douceur  #pessacleognan  #subtil  #velour 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Des années de patience récompensées...
30/10/2011 - Bu en magnum, le vin était un peu fatigué, en fin de course. Rien de désagréable mais très discret. Il aurait fallu le boire plus tôt.

07/01/2011 - Un nez très agréable, mélange de fumé, de champignons des bois et de fruits. Attaque tout en douceur, le vin caresse, et s'en va discrètement, en laissant cette sensation agréable qui donne envie d'y revenir. Sur un magret de canard et des champignons des bois, ça déchire! #champignon #velour #douceur #domainedechevalier #pessacleognan #subtil
Date de dégustation : 07 janv. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Certainement à maturité, bien fondu, soyeux.
Commenté il y a 5 ans
 

Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Magnifique
Acheté sur base des conseils de mon ami Marco il y a quelques années. Il m'avait obligé à le cacher au fond de la cave et de ne l'ouvrir qu'à partir de 2010. J'ai attendu jusque début 2011 et ça vallait vraiment la peine. Délicieux, tout en finesse, bien fondu et complexe. Un délice.
Commenté il y a 5 ans
 

juleloup  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
En finesse, douceur.
Commenté il y a 5 ans
 

petrus  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Louvain-la-neuve  (Belgique)
*** Bon 
Un second vin de grande classe
L'est bien bon ce vin... Fondu et souple. Légérement poivré. Me plait bien.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Tiendra encore...
Commenté il y a 10 ans
 

Jules Decadt  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Dégusté ce weekend sur un gigot d\'agneau. Vraiment parfait, un nez relativement puissant, notes d\'évolutions, animales et de bois. Bonne attaque, belle longeur. Une belle bouteille pour un prix très raisonnable.
Avis sur la maturité: 2006 - 2010.
Commenté il y a 10 ans
 

L'Esprit de Chevalier 2000 - Etats-Unis

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