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Vin rouge 

Château Haut-Maurac 2000

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Le Producteur : Château Haut-Maurac
Appellation : Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs : graves garonnaises
Viticulture : culture en lutte raisonnée, effeuillage, travail du sol entre les rangs, vendanges en vert, rendement de 40hl/ha sur des vignes de 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : fermentation en cuve
Élevage : 12 à 14 mois en barriques de chêne, dont 1/3 de barriques neuves

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Haut-Maurac 2000


vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
*** Bon 
Une bonne petite bouteille à déboucher entre amis après quelques années de patience. Une bonne bouche bien structurée, notes de fruits rouges et léger boisé, tanins fondus. Santé !
Avis sur la maturité: 2007 à 2010 (sauf si vous l'avez conservé dans un appart au soleil, dans une rue ou le tram passe 120 fois par jour et que vous avez secoué la bouteille tous les deux jours ;-o ).
Commenté
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
Decanter: *** / Le Point: 14,5
Commenté il y a 6 ans

2002
vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
**** Très bon 
Un petit temps d'hésitation du à la nouvelle étiquette, mais oui, il s'agit bien de ce cru tant apprécié dans son millésime 2001. Y a pas à dire, le travaill de Olivier Decelle et son équipe porte ses fruits... Une bon rapport qualité / prix !
Avis sur la maturité: 2008 à 2011.
Commenté

2001
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un excellent médoc avec un très bon rapport qualité-prix
31/08/2009 - Comme quoi nos goûts évoluent... Aujourd'hui, ce vin me paraît bien fait, mais quand même un peu trop de vieille planche, un peu trop d'acidité, plus de fruits, pas vraiment d'autres choses intéressantes, peut-être déjà trop vieux ? 2 étoiles maximum. Une moyenne de 3 avec mon impression précédente ;-)
15/10/2006 - Le vignoble situé sur une croupe graveleuse descend en pente douce vers la Gironde. Le château Haut-Maurac est voisin du territoir de Loudenne, l'un des meilleurs du Médoc. Les vendanges manuelles sont effectuées sur l'ensemble du domaine. Composé de 60% de cabernet sauvignon et de 40% de merlot, il passe entre 12 et 14 mois en barriques (1/3 neuve). Notes de framboise et de moka. Richesse au palais avec une grande fraîcheur. Tanins denses et soyeux. Un vin fin et savoureux. Côté récompense : ****(*) dans la revue du Vin de France et Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins 2005. Il ne faut vraiment pas hésiter... #crubourgeois #medoc
Date de dégustation : 15 oct. 2006
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 7 ans

vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
*** Bon 
Belle robe, nez déjà complexe et tanins relativement fondus. Encore un peu de patience et cela fera une belle bouteille.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 10 ans

Château Haut-Maurac 2000 - Etats-Unis

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