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Vin rouge 

Château Camensac 1996

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Notes d'experts :
RP  86
Le Producteur : Château Camensac
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011 **** Très bon
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Le vignoble de Camensac est implanté à l'ouest de Saint-Julien, mitoyen, au nord, de Belgrave et au sud-ouest de La Tour Carnet. Dès le rachat de la propriété par la famille Forner en 1965, le domaine fut replanté, le château et les chais restaurés. Le vignoble s'étend sur de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement draînées. C'est la qualité de ce terroir, alliée à une renommée déjà bien établie, qui valut à Camensac de faire partie du fameux classement de 1855. Ce domaine n'a cependant jamais bénéficié d'une grande renommée. Pourtant, il produit des vins fins, fruités et élégants. Par ailleurs, il se révèle suffisamment tannique dans les meilleurs millésimes pour disposer d'un potentiel de garde d'une bonne dizaine d'années.

Données techniques

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Terroirs : terroir de graves fines et profondes sur substrat de calcaire
Viticulture : traditionnelle et façons mécaniques
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuves inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures
Élevage : de 15 mois en barriques dont 40% de bois neuf renouvelé chaque année

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Camensac 1996

Tags: #epice  #pruneau  #souple 

Claude Dannebey  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
une belle année à boire
tanins très souples, humus, #souple #epice #pruneau
Date de dégustation : 26 avril 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: 10 ans de cave
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 7 ans
 

vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
**** Très bon 
Là, je suis comblé. Vraiment tout ce que j'attends d'un haut-médoc de bonne facture. Une très belle bouteille, belle robe légèrement tuilée, nez évolué avec du bois, du sous-bois, des champignons... une bonne attaque avec une belle longueur. Tanins parfaitement fondus. Un réel plaisir !
Avis sur la maturité: Pleine maturité ! C'est maintenant qu'il faut en profiter !!!
Commenté
 

Château Camensac 1996 - Etats-Unis

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