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Vin rouge 

Château Haut Vignoble du Parc 2003

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Le Producteur : Château Domeyne (sarl)
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2006, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Un Saint-Estèphe à découvrir

Le Château Domeyne a été racheté en 2006 par Claire Villars-Lurton, propriétaire du Château Haut-Bages Libéral, grand cru classé de Pauillac, et son mari Gonzague Lurton, propriétaire du Château Durfort-Vivens, 2e grand cru classé de Margaux, qui souhaitent mettre tout leur savoir-faire à hisser ce cru parmi les meilleurs de son appellation. Collectionnant médailles et récompenses chaque année, le Château Domeyne mérite d’ailleurs amplement son classement en cru bourgeois, décerné en 1932.

Les sept hectares du domaine, situés sur des plateaux graveleux caractéristiques des meilleurs terroirs de l’appellation, sont plantés de vignes âgées de plus de 30 ans. Les vendanges sont entièrement manuelles et le château bénéficie de très bonnes installations qui permettent l’élaboration d’un cru bien structuré, typique de son appellation. La vinification respecte les méthodes de travail médocaines traditionnelles et l’élevage de 12 mois en barriques de chêne (dont 30% de neuves) contribuent à élaborer un Saint-Estèphe plein de nuances et de personnalité.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Haut Vignoble du Parc 2003


vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
** Satisfaisant 
Vin léger, agréable, fruité, trop jeune. Arrivera certainement à maturité dans 3 ans. Pour l'instant le goût du fruit prend le dessus sur le reste, ce qui lui donne peu d'équilibre. Egalement légèrement astringeant ... Un seul mot d'ordre : Attendre.
Avis sur la maturité: Attendre encore3 bonnes années avant de le consommer...
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Château Haut Vignoble du Parc 2003 - Etats-Unis

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