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Vin blanc 

Cave St-Pierre - Fendant Roche Vineuse 2004

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Le Producteur : Cave Saint-Pierre
Appellation : Fendant (Canton du Valais, Suisse)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012  Pas d'évaluation, 2009   Ajouter un millésime
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Présente depuis 40 ans au cœur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre fait partie des grandes entreprises viticoles valaisannes. La maison a traversé sans vagues ces quatre décennies en poursuivant sa politique résolument axée sur la qualité.

Le Fendant doit son nom à une particularité de la baie mûre dont la peau et la pulpe se fendent sous la pression du doigt, sans que le jus ne s’écoule. Contrairement au type nommé Giclet, dont la pulpe des baies gicle. Issu du cépage Chasselas, le Fendant est cultivé partout en Valais, où il représente plus de 20% de l’encépagement total.

Avis des consommateurs - Cave St-Pierre - Fendant Roche Vineuse 2004


vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
** Satisfaisant 
Vraiment pas terrible, même pour la raclette. Je ne sais pas si c'est ce fendant en particulier qui n'était pas terrible ou l'appelation en générale qui ne vaut pas grand chose... Enfin, pour vos raclettes, mieux vaut un bon Juliénas en rouge ou bien un vin du jura en blanc... Le fendant, très peu pour moi. Robe à peu près transparente, nez totalement absent, attaque similaire à celle de l'eau et longueur à calculer en nanosecondes...
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Cave St-Pierre - Fendant Roche Vineuse 2004 - Etats-Unis

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