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Vin blanc 

Les Maisons Rouges - Jasnieres - Clos des Molières 2002

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Le Producteur : Domaine Les Maisons Rouges
Appellation : Jasnieres (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007, 2006
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A propos du producteur

Curnonsky au XIXème siècle affirmait que « Trois fois par siècle, le Jasnières est le meilleur vin blanc du monde ». Il est vrai que les vignes de ce coteau de la Vallée du Loir ont permis dans un terroir particulier de dégradation du tuffeau, l’élaboration d’exceptionnelles expressions du Chenin depuis des siècles.

C’est suite à ce constat, depuis notre installation en 1994, que nous remettons en question chaque année notre travail pour progresser vers l'alliance de la puissance, la pureté et la minéralité que peut offrir ce terroir d’argiles profondes riches en silex. Naturellement, cette quête nous a amené à de plus en plus privilégier le travail et le respect du sol, d'où notre engagement vers la biodynamie.

De même à la cave, nous avons évolué vers un travail de plus en plus épuré : respect intégral de la vendange, ramassage en caissette, fermentation en fûts de plusieurs mois sans ajout et sans retrait. Nous élevons nos vins secs de Jasnières et de Coteaux du Loir sans sucres résiduels et sans FML, pour maintenir une attaque franche et minérale.

Autre trésor de notre Vallée : des vignes centenaires de Pineau d’Aunis, cépage très ancien, ancêtre du Chenin. Après des vendanges manuelles, éraflées, une macération de 3 semaines à froid avec pigeages et un élevage de plusieurs mois, nous obtenons des vins rouges très particuliers alliant les fruits rouges et toute la palette des épices et particulièrement les poivres.

(Source : www.maisonsrouges.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Les Maisons Rouges - Jasnieres - Clos des Molières 2002


Savagnin  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
Les Mollières. Ôde au chenin...
Loire, Chenin, Jasnières... Vraiment pas courant. Essayez de trouver ça dans un hypermarché, même pendant les foires aux vins. Et pourtant... Une robe jaune paille à reflets dorés. Un bouquet majestueusement expressif : fraîcheur, nervosité, minéral (craie...), issu d'un terroir de silex, fruité (pêche blanche, puis abricot mûr...), floral et même évolué sur le végétal (fougères, menthe, acacia...), le tout avec une pointe de beurre (juste quelques mois de barrique). Bref, la magie d'un nez magnifiquement complexe. La bouche n'est pas en reste : une attaque ronde sur des fruits presque exotiques (pêche mûre, abricot sec...) puis un milieu de bouche passant aux agrumes (citron...) et concluant sur une très belle fraîcheur. Le tout sur un fond vraiment minéral et sur un léger perlant dû à l'élevage sur lies. Finesse, élégance et belle persistance. Et le plus impressionnant est le potentiel d'évolution que possède encore ce vin pourtant déjà âgé de 6 ans. J'avais déjà eu les mêmes excellentes impressions avec le Côteaux du Loir «La Fontenelle » de la même maison et du même millésime. De vrais coups de coeur ! Nous sommes là clairement sur des A.O.C totalement sous-estimées ( de même que le cépage, plus connu pour ses moelleux que pour ses secs, Coulée de Serrant mise à part). Bouquet final : ce magnifique vin ne coûte en fait que...11 euros. Combien coûte un bon Bourgogne blanc ?
Date de dégustation : 10 nov. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Encore un vrai potentiel de vieillissement, pour celui qui cherche à atteindre les fruits secs...
Listes: Favoris
Savagnin a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2004
*** Bon 
Dégustation du 19 avril 2012 avecJavier et Donatienne
Une soirée thématique "Val de Loire" et 2004.
Une belle robe jaune paille atypique pour un chenin. D'ailleurs l'ayant fait dégusté le lendemain à un ami de passage, il est parti sur un vin du jura. Au nez et en bouche, on part sur du pamplemousse, c'est très "sec". Un Jasnières de bonne tenue. #sec
Maturité: De longue garde (à déguster de 2012  à  2030)
Avis sur la maturité: Comme tous les chenin à boire dès maintenant ou plus tard !
Commenté il y a 4 ans

Les Maisons Rouges - Jasnieres - Clos des Molières 2002 - Etats-Unis

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