Accords Vin - Chapon rôti de Noël (Repas de Noel: recettes plats de Noel)

La viande de volaille est généralement caractérisée par une certaine sécheresse, d'où l'intérêt de la cuire avec la peau, de l'arroser régulièrement, de ne pas trop cuire et même de l'accompagner d'une sauce.
 
Côté vin, nous opterons pour des rouges ronds et gourmands (évitons les vins trop taniques) du type Côtes-du-Rhône, Loire et Beaujolais. Si une sauce crémeuse accompagne le chapon, un vin blanc  et pour les blancs amples et généreux du Rhône ou du Languedoc-Rousillon.
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Vins conseillés: Vacqueyras, Gigondas, Pommard, Volnay, Corbières Blanc, Saumur-champigny, Chinon, Costers del Segre Blanc, Côtes-du-Rhône-Villages Blanc, Juliénas, Ribera del Duero Rouge, Saint-Amour, Castilla-La Mancha Rouge, La Rioja Rouge
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Vacqueyras  (Rhône Méridional, Rhône, France)
** 2 étoiles : Satisfaisant   2  avis   -   16.00 EUR - Trésors des Vignes - 75 cl   Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Vacqueyras  (Rhône Méridional, Rhône, France)
11.55 EUR - Enclave-Vinotheque.com - 75 cl   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Vacqueyras  (Rhône Méridional, Rhône, France)
11.20 EUR - Vcommevin.com    Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Gigondas  (Rhône Méridional, Rhône, France)
1  avis   -   15.40 EUR - Vcommevin.com    Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Gigondas  (Rhône Méridional, Rhône, France)
1  avis   -   16.74 EUR - Millesimes SA - 750 ml   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Gigondas  (Rhône Méridional, Rhône, France)
**** 4 étoiles : Très bon   1  avis   -   16.95 EUR - Vin Malin - 75 cl. - En stock, Livraison 24/48h...   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Pommard  (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
**** 4 étoiles : Très bon   1  avis   -   21.00 EUR - www.1jour1vin.com - Vinogusto parraine votre acces...   Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Pommard  (Hautes-côtes-de-beaune, Bourgogne, France)
1  avis   -   20.00 EUR - Le Vert et le Vin (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Pommard  (Hautes-côtes-de-beaune, Bourgogne, France)
1  avis   -   39.00 EUR - La Contre-étiquette (ex...    Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Volnay  (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
**** 4 étoiles : Très bon   1  avis   -   69.90 EUR - ardoneo - 75 cl   Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Volnay  (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1  avis   -   50.23 EUR - Millesimes SA - 750 ml   Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Volnay  (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
1  avis   -   54.20 EUR - Enclave-Vinotheque.com - 75 cl   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Corbières  (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
5.20 EUR - La Cave Spirituelle - 75 cl - Par 6 bouteilles minimum...   Voir l'offre
 
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Corbières  (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
15.30 EUR - Sudivin.fr - 75cl   Voir l'offre
 
 
 
Vin blanc
Blanc  |  Corbières  (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
8.55 EUR - Au Comptoir Des Vins - Prix par bouteille (par 30) -...   Voir l'offre
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Saumur-champigny  (Saumur, Loire, France)
***** 5 étoiles : Excellent   2  avis   -   23.99 EUR - Vin Malin - 75 cl. - En stock, Livraison 24/48h...   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Saumur-champigny  (Saumur, Loire, France)
**** 4 étoiles : Très bon   2  avis   -   9.00 EUR - www.1jour1vin.com - Vinogusto parraine votre acces...   Voir l'offre (Voir la liste des offres)
 
 
 
Vin rouge
Rouge  |  Saumur-champigny  (Saumur, Loire, France)
**** 4 étoiles : Très bon   1  avis   -   65.00 EUR - Trésors des Vignes - 75 cl   Voir l'offre
 
 
 
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