Vin rouge Château Canon-La-Gaffelière 1997 

Le Producteur : Comtes de Neipperg
 
Appellation & Région :  Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux , France)
 
Rouge
 
 
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Avis  (7)

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juleloup     Ixelles  (Belgique)
  ***** 5 étoiles : Excellent   un vrai grand
  Il est parfait. Un grand plaisir. Rien à dire de plus...
  Tags:    équilibré   puissant
  Taggé il y a 1 an
Marco     Auderghem  (France)
  ***** 5 étoiles : Excellent   33 ans de Marco et 34 ans de mariage (de ses parents) !!!
  On vient d'en ouvrir une bouteille à l'occasion des 34 ans de mariage de mes parents (félicitations, ça devient sérieux ;-)) et il n'y a rien à faire, il faut bien le reconnaître, c'est plus cher mais c'est également nettement meilleur que bien d'autres. Nez très fin, qui donne vraiment envie de le boire, une bouche tout en finesse, relativement persistente... S'accorde bien avec quelques fromages à pâte molle... Le genre de bouteille qui est toujours trop petite et que l'on aimerait faire goûter à tout le monde... Si l'occasion de l'acheter à bon prix se présente à nouveau, je n'hésiterai pas ! Nous avons bu la dernière à l'occasion de mon annif, on a pu lire de tout sur le mauvais millésime 1997, dans ce cas précis, je reste séduit par un vin joliment évolué qui allie complexité et finesse. Dommage que ce soit fini, c'était excellent et bien équilibré.
  Date de dégustation : 14 jui 2007
  Tags:    raffiné   maturité   nez très fin   complexe
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
  Avis sur la maturité: A pleine maturité (ne pas prendre le risque de décanter) !
  Classé dans une liste il y a 1 an
petrus     Louvain-la-neuve  (Belgique)
  **** 4 étoiles : Très bon  
  Tags:    à goûter   fin de maturité
  Maturité: Probablement Passé
  Taggé il y a 1 an
vinogusto     Belgique
  ***** 5 étoiles : Excellent  
  Hello ! De retour d'une petite après-midi gastronomique du côté de Mons, je suis ébloui par cette bouteille. Très belle évolution, nez charmeur et complexe. Attaque tout en douceur, bouche étonnament fraîche avec des tanins parfaitement fondus. Finale réussie. Un délice avec l'agneau qui l'accompagnait. Merci Etienne et Caro !
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
  Avis sur la maturité: L'avantage d'un 97 : il est prêt à boire dès aujourd'hui !!!
  Commenté il y a 3 ans
Polo     Gembloux  (Belgique)
  ***** 5 étoiles : Excellent  
  Super!!! Je l'ai dégusté en amoureux avec quelques fromages et c'est un vrai régal. A boire une fois au moins dans sa vie.
  Maturité: Probablement Passé
  Avis sur la maturité: A parfaite maturité.
  Commenté il y a 3 ans
jules     Belgique
  ***** 5 étoiles : Excellent  
  Waouw !!! J'ai hésité un moment avant de l'acheter mais là, c'est vraiment fabuleux ! Encore jamais vu une telle matière pour un bordeau 1997 ! Plein la bouche les amis ! Foncez dessus !
  Maturité: A boire dès aujourd'hui
  Avis sur la maturité: Tiendra encore 5 ans !!!
  Commenté il y a 3 ans
Jeanjean     Ixelles  (France)
 
  Photos ajoutées il y a 1 an

 
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