Appellations :
Morellino di Scansano DOC
Presentation of the winery
Poggio Trevvalle is the name given to a small hill located in Maremma, Tuscany, between the towns of Grosseto and Campagnatico. My brother Bernardo (on the left of the photo) and I bought the farm situated there towards the end of 1998. Since then our aim has been to make bottled estate wines in the most natural and simple way, at an affordable price, that are pleasing to drink on any occasion and, most importantly, that have a recognizable taste and flavour.
The taste and flavour of a wine will be unique and inimitable if the grapes from which it is made are the full expression of the specific nature of a countryside (soil and microclimate), the so called ‘terroir’. The vines absorb this specific nature through their roots and leaves and transfer it to the grapes.
In order for this to happen in the most complete way the soil has to be ‘alive’ - not unnaturally mineralized with chemical fertilizers or lacking in micro flora and fauna due to the use of herbicides.
Moreover, the leaves of the vines and the yeast on the skin of the grapes have to be able to absorb all the elements of the microclimate (wind, light, humidity, heat etc.) without their natural functions being altered by the use of chemical fungicides. This is why we chose, from the beginning, to cultivate the vines organically in order that the grapes, and therefore the wines, be a true expression of our ‘terroir’ and commitment.
Appellations :
Morellino di Scansano DOC
Denominaciones :
Morellino di Scansano DOC
Appelatie :
Morellino di Scansano DOC
Presentazione del produttore
Poggio Trevvalle è il nome di una piccola collina situata in Maremma, tra i comuni di Grosseto e Campagnatico. Mio fratello Bernardo (a sinistra nella foto) ed io l'abbiamo acquistata alla fine del 1998 con l'obiettivo di produrre vini di fattoria dal prezzo accessibile, naturali, piacevoli da bere in ogni momento, e soprattutto dal gusto e profumi riconoscibili.
Il gusto e i profumi di un vino possono essere unici ed inimitabili solo se le uve da cui è ottenuto sono l’espressione di un microclima e di un suolo. La combinazione di questi due elementi rappresenta la specificità di un luogo, il cosiddetto “terroir”.
Le viti assorbono questa specificità attraverso radici e foglie e la trasmettono all’uva. Affinché ciò avvenga in modo completo occorre che il terreno sia vivo, ricco di microflora e fauna e che le foglie e i lieviti presenti sulle bucce dell’uva possano assorbire liberamente gli elementi del microclima (vento, luce, umidità, calore ecc.).
Alla luce di queste considerazioni sin dall’inizio abbiamo deciso di adottare il metodo della coltivazione biologica sull’intera azienda. Senza l’impiego di mezzi chimici le uve prodotte nei nostri vigneti sono davvero il frutto unico del nostro territorio e del nostro lavoro.
Denominazione :
Morellino di Scansano DOC
