Producteur Cantina e Vigneti La Mincana (Dal Martello)

artevino   a commenté le La Mincana - Colli Euganei - Serprino - 2008

Un po’ di mistero aleggia su questo vitigno di probabile origine istriana, poichè il Prosecco, denominato Serprino nei Colli Euganei, forse è arrivato prima qui che nei colli di Conegliano. Certo è che resta un vino insostituibile nella propria cantina per la sua capacità ad abbinarsi a diversi tipi di pietanze. Fresco, frizzante aromatico e fruttato trasmette in chi lo degusta una piacevole allegria. Da bere fuori pasto come aperitivo o da abbinare ad antipasti, piatti freddi, pesce ed anche a pasticceria secca. Temperatura di servizio 6° C

Date de dégustation : 04 mai 2009

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artevino   a commenté le La Mincana - Colli Euganei - Merlot Stradella - 2007

Un Merlot 2007 che si fa bere con relativa facilità malgrado i suoi quasi 14 gradi alcolici! I tannini sono già morbidi e si intuisce un bilanciato uso della barrique. Mi sento di consigliare di aspettare questo vino, per attenderlo magari fra un paio d'anni sicuramente più equilibrato e "ruffiano".

Date de dégustation : 08 oct 2009

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artevino   a commenté le La Mincana - Colli Euganei - 2006

Vino da poco in bottiglia, bisogna saperlo aspettre un pò per i suoi tannini un pò ruvidi ed un'acidità ancora piuttosto accentuata.

Date de dégustation : 29 jun 2009

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