O'Vineyards Producteur

Marc Roisin     Auderghem  (Belgique)

J'ai recontré Ryan au #VinoCampParis

Ca faisait un moment que j'espérais rencontré Ryan pour découvrir son sourire et son enthousiasme dans la vraie vie. Je suis ravi, un type enthousiaste, passionné, à la bonne humeur et la joie de vivre communicatives. Je me réjouis de partir en repérage dans le Languedoc bientot et je ne manquerai pas de passer au Domaine O'Vineyards...

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Listes: EWBC2010

Sebastien Greco   a commenté le O'Vineyards Trah lah lah - 2007

Commenté il y a 5 mois

Marc Roisin   a commenté le O'Vineyards Trah lah lah - 2007

Du merlot et du Cabernet Sauvignon, rappelle sérieusement les vins de Bordeaux avec une touche de soleil et de générosité en plus. Un vin qui tiendra tête aux bbq et plats épicés. Un vin pour se faire plaisir sans se casser la tête.

Une particularité du domaine : le Cabernet Sauvignon est planté sur les sols plus argileux en bas de pente et le Merlot sur les sols plus calcaires.

Commenté il y a 5 mois

Marc Roisin   a commenté le O'Vineyards - O'Syrah - 2009

Il est encore très jeune, ce 100% syrah, concentré et ensoleillé. Il rappelle la syrah du Nord du Rhône avec une touche de soleil et une puissance (tanins également) qui en font un vin de caractère, un peu bourru ;-) Le laisser s'aérer un bon moment si vous le buvez maintenant ou l'oublier quelques années en cave pour que le tout se fonde d'avantage. J'ai bien aimé, Ryan !

Commenté il y a 5 mois

Vicky Wine   a commenté le O'Vineyards - Mediterranean Mojo - 2005

Un vin de plaisir, un vin de déjeuner, un vin de soirée.. à partager !
Sans toutes les prétentions, le Mojo aura celle de vous glisser un sourire instantanné. Un vin pour célébrer le plaisir de se retrouver, partager une viande griller ou votre film de la soirée.

Facile, chaud et séducteur, un vin énergétique qui ne pourra vous tromper !

Commenté il y a 1 an

Ryan O'Connell   a commenté le O'Vineyards - Mediterranean Mojo - 2005

Le petit vin dans la famille O', le Mojo est peut-être légèrement plus marque par son élevage mais il retient une fraicheur et un caractère vif et exubérant. Souvent le favori au Domaine O'Vineyards pour ceux qui veulent un vin facile a approcher et qui donne envi d'ouvrir une deuxième bouteille.

n.b. Je suis le producteur.

Commenté il y a 1 an

Wine Pleasures   a commenté le O'Vineyards - Proprietor's Reserve - 2006

In the glass you get a purpley-red velvet followed by a nose full of toasted coffee beans, tobacco and chocolate. More fruit seem to come through on the palate, with black plums dominating and a few chocolate dipped cherries. Towards the end of the palate you get a smoky, black pepperedness intertwined with the fruits - delish! Food matches would include barbequed reindeer steaks or sliced elk meat with mashed potato and cranberries.

Photos ajoutées il y a 9 mois

Wine Pleasures   a commenté le O'Vineyards - Les Américains - 2006

Medium intensity off-ruby colour in the glass. The nose is heavy with cassis, mocha, and black pepper. The palate is rather closed off, a nice fresh opening but from the mid-palate onwards it seems to die out in a matter of seconds - leaving a stream of alcohol and a bit of tannin on the way. Food matches would include a nice hearty chicken and chorizo spicy stew or a tasty Thai nam doc.

Photos ajoutées il y a 9 mois

Wine Pleasures   a commenté le O'Vineyards - Mediterranean Mojo - 2006

The Mojo showcases a beautiful ruby-red in the glass. Red berries weave through a lace of mild spices with a rather funky damp blanket on the top coming through on the nose. The palate is refreshing yet has some oomph, with flavours more leaning towards the darker berries, the tannins are there but not overly so however the acidity in the finish is a bit nail biting and is definitely complimented with food. Matches would include grilled lamb chops with an olive oil barbeque rub and light game with some candied plums.

Date de dégustation : 25 jui 2011

Commenté il y a 9 mois

Wine Pleasures   a commenté le O'Vineyards Trah lah lah - 2007

Spicy attack, lots of pepper, cloves, with distant hints of fruit from the forest, eucalyptus.

Fruity entrance, quickly moving through heavy chalk sensation, bitter olive arbequina finish.

At a loss for pairing suggestions.

Commenté il y a 1 an