Producteur Château Macay

 
Propriétaire : Hervé & Frédérique Descourvieres
Château Macay 33710 Samonac
Gironde  Aquitaine, France
Tél : 0033 (0)5 57 68 41 50
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Château Macay
Côtes-de-Bourg (Blayais et Bourgeais, Bordeaux, France)
2009 **** 4 étoiles : Très bon, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004     voir tous ...
 
Château Macay - Original
Côtes-de-Bourg (Blayais et Bourgeais, Bordeaux, France)
2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003     voir tous ...
 
Les Forges de Macay
Côtes-de-Bourg (Blayais et Bourgeais, Bordeaux, France)
2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004     voir tous ...
 
 

Derniers avis d'utilisateurs sur les vins du producteur


**** 4 étoiles : Très bon 
du soleil dans le verre!
Un cote de bourg tres agréable, présent sans lourdeur, le fruit ravit les papilles. Dégusté avec une viande rouge. A recommander!
Commenté il y a 3 semaines

**** 4 étoiles : Très bon 
Un côtes de bourg bien fait...
Un vin fort agréable, fruité et légèrement boisé, et déjà bien rond malgré son relatif jeune âge... S'est avéré le parfait compagnon d'une belle viande rôtie.
Commenté il y a 3 semaines
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Présentation du producteur

La situation du vignoble Macay

Le nom de Macay vient du patronyme d’un officier écossais « Mac Kay » amoureux de la région, qui avait décidé de fumer du tabac de Guyenne et de ne plus boire de Whisky.

En 1800, cette propriété était un véritable village viticole avec ses chais à deux étages, sa tonnellerie. Surmontée de sa tour, la Forge de Macay était autrefois le lieu central de la propriété, on y réparait les charrues et les outils agricoles, on y ferrait les chevaux et les bœufs.

Le Château Macay est situé sur la commune de Samonac, à 30 kilomètres au nord de Bordeaux. Au cœur de l’aire d’appellation des «Côtes de Bourg» composé de trois coteaux parallèles au fleuve. Château Macay sur le deuxième coteau s’étend sur 42 ha, son relief escarpé est caractérisé par des sols essentiellement gravelo-argileux. Et un sous-sol riche de calcaire marin à astéries fossilisées, créant ainsi un drainage naturel.

Les chais de Macay, imposantes bâtisses rouges datant du XIX ieme siècle , placées sur le «toit» des Côtes de Bourg, offrent un point de vue extraordinaire. Au nord, dominant la vallée de Samonac, le domaine Macay se caractérise par un vignoble en partie en cirque. Son emplacement sur sa commune lui a permis d’être baptisé en deuxième nom de «Château de Samonac».

Château Macay : la protection d’un matelas climatique

La proximité de l’Atlantique donne au domaine les caractères généraux d’un climat océanique, pondérés par l’influence des importantes masses d’eau de l’estuaire qui confèrent au terroir Macay un privilège climatique. En effet, les dépressions entrantes par l’Ouest subissent un fléchissement qui modifie leur route et les renvoie en partie au Nord ou au Sud de l’estuaire de la Gironde. La ville de Bourg se trouve ainsi protégée par un «matelas climatique». Sur les coteaux orientés Sud Sud-est, le vignoble du Château Macay est protégé des vents d’Ouest dominants, créant ainsi sur le terroir une chaleur progressive dans la journée.

Le Château Macay en quelques chiffres

• Superficie: 42 hectares d’un seul tenant dont 30ha en production.
• Production: 190 000 bouteilles/an.
• Rendement : 48 hl/ha.
• Encépagement : 5 000 pieds à l’hectare.
• Âge moyen des pieds : 35 ans.

Les cépages en rouge :

- Merlot (rond, fruité, gras) : 65%
- Cabernet Franc (fruité, élégant, complexe) : 15%
- Cabernet Sauvignon (puissant, fin, charpenté) : 10%
- Malbec (coloré, tannique, plein) : 10%

Les cépages en blanc sur 1 hectare :

- Sauvignon blanc (sec et fruité) : 80%
- Sémillon (gras et savoureux) : 10%
- Muscadelle (légèrement muscaté) : 10%.

Informations pratiques

Ouverture du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Le week end sur rendez-vous.
Appellations : Côtes-de-Bourg
 

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