Trouver le bon vin pour chaque occasion
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Producteur Château Pesquie
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Exploitant : Frédéric CHAUDIERE BP 6 84570 Mormoiron Vaucluse Provence-Alpes-Cote d'Azur, France Tél : +33(0)490619408 www.chateaupesquie.com Contacter cette adresse Signalez une erreur Vous êtes le responsable ? 3 vins Se loger à proximité Producteurs à proximité |
Description
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Les vins (3)
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Rouge
| Côtes-du-ventoux (Rhône, France)
17.00 - 24.99€
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Blanc
| Côtes-du-ventoux (Rhône, France)
12.00 - 16.99€
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Avis récents sur les vins
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Ledegustateur a commenté le Château Pesquié Quintessence - 2004 |
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| La Quintessence est le fruit des vieilles vignes (40 à 50 ans) du Château Pesquié. Un assemblage dominé par le Syrah (80%) et complété par le grenache, qui subit un élevage de 12 mois en barriques de chêne merrain dont 60 % est renouvelé annuellement. Dans sa nouvelle présentation, très stylée, cette "quintessence" offre un profil aromatique si chaud et alcooleux que j'ai du relire l'étiquette pour m'assurer qu'il s'agissait bien d'un 2004 et non d'un 2003. En effectuant cette vérification, j'ai pu constater la gradation alcoolique du vin: 15%. Quinze pour cent! Pas étonnant que les arômes de prune et de réglisse possèdent ce caractère chaleureux et alcooleux. Pas étonnant, non plus, que la bouche soit aussi chaude, monolithique, alcooleuse et lassante. Où sont la fraîcheur et la pureté du merveilleux 2000? Qu'est ce qui peut bien avoir poussé la famille Chaudière à forcer la main à ce point? Était-ce vraiment nécessaire de produire un vin aussi peu désaltérant et digeste dans un millésime potentiellement favorable? Il faut dire, tout de même, qu'après un très long séjour en carafe le vin trouve un peu plus d'harmonie, ce qui laisse une lueur d'espoir pour le futur… (source : www.ledegustateur.com) | |
| Commenté il y a 1 an | |
Producteurs à proximité
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Caravinsérail (sarl)
Producteur | 84570 Villes-sur-Auzon (Vaucluse, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France)
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Cave Terraventoux
Producteur | 84570 Villes-sur-Auzon (Vaucluse, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France)
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