Trouver le bon vin pour chaque occasion
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21 chemin des Horts 30670 Aigues-Vives France  Voir le plan
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Description
Présentation par le responsable: Spécialisé dans la vente de grands crus rares et anciens. Nous ne proposons à la vente que des vins des 10 ans minimum (millésimes 1998 et antérieurs). Tous les produits proposés sont en stock dans notre cave à température et hygrométrie contrôlées.
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Vins (112)
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Rouge
| Maipo Valley (Chili)
89.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
159.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
89.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
45.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
42.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
49.00 EUR
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
945.00 EUR
1er cru Supérieur
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Blanc (Liquoreux)
| Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
285.00 EUR
1er cru Supérieur
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Avis récents sur les vins
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Savagnin a commenté le Château Montrose - 1990 |
Seigneur Médocain (3) |
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| Vin d’un ami (ça aide, les amis…) qui ne s’est rendu compte de la valeur de cette bouteille… qu’après l’avoir débouchée ! Ce vin est l’un des rares élus à avoir été coté 100% par Parker. Soit la perfection. Que peut-on attendre d’une bouteille parfaite ? C’est ici que je reprends mon premier commentaire : chez les grands médocains, tout est dans la nuance. Il est vrai que ce grand Saint-Estèphe est un magnifique prototype de l’excellence médocaine… mais pourtant il ne m’a pas plu autant que le Léoville-Barton précité, qui n’est côté quant à lui que 92% par Parker. De cette belle expérience de comparaison, je retire deux conclusions tout à fait personnelles. D’abord, les émotions propres l’emportent sur les guides et les cotations. Ensuite, et c’est un point de vue entièrement personnel, cet air de famille qu’on retrouve dans tous les grands crus médocains, lorsqu’ils bénéficient d’un millésime correct, fait qu’il leur manque une caractéristique que je recherche particulièrement quand j’ouvre une bonne bouteille : la surprise, le mystère de l’inconnu, l’imprévisibilité… Les grands crus du Médoc ont souvent une forme de perfection prévisible. On est rarement déçu mais on sait ce qu’on va y trouver . Leurs différences s’exprimeront davantage aux travers de leurs nuances qu’aux travers de véritables traits de personnalité. Personnellement, quitte à faire la (monstrueuse !) fine bouche mais aux prix affolants où ces crus se négocient actuellement, je préfère tenter l’effet de surprise ailleurs… | |
| Date de dégustation : 20 sep 2008 | |
| Commenté il y a 4 mois | |
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Ledegustateur a commenté le Château Mouton Rothschild - 1992 |
Petit millésime... |
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| Beau nez, typé, on y reconnaît le Pauillac, évolué, assez complexe, terreux, avec des arômes de prune et de cuir, ainsi qu'une fine pointe de poivron. La bouche n'est pas à la hauteur, un peu mince et courte, définitivement celle d'un petit millésime. (source:www.ledegustateur.com) | |
| Commenté il y a 5 mois | |
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Ledegustateur a commenté le Château Cos D'Estournel - 1986 |
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| Très profond, minéral, réglissé, avec des nuances de prune, de tabac et d'épices. Bouche tannique, à la trame serrée, ferme mais parfaitement polie, avec une minéralité suprême, de la roche à l'état liquide, avec une longue finale, chaleureuse et goudronnée. Un des Cos '86 plus jeunes et vigoureux que j'ai eu l'occasion de goûter. Il semble être doté de tout ce qu'il faut pour vieillir encore une vingtaine d'années. | |
| Commenté il y a 5 mois | |
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Ledegustateur a commenté le Château Chasse-Spleen - 1983 |
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| Rubis, très bonne saturation, reflets grenat. Plutôt discret, épicé, légèrement fumé, caoutchouteux, avec des traces cuirées, végétales. Bouche de corps moyen, plutôt longiligne, un peu unidimensionnelle, avec des tannins encore un brin astringents et une finale subtile, aux relents de réglisse. (source:www.ledegustateur.com) | |
| Date de dégustation : 01 avr 2008 | |
| Commenté il y a 9 mois | |
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b126 a commenté le Château Lafite Rothschild - 1990 |
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Doit encore vieillir |
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| Millésime acheté bon marché à l'époque, et vendu hors de prix actuellement. Nous avons dégusté une bouteille (pas de mise en carafe) à l'occasion du réveillon de noël 2007. Etonnement ce vin semble encore très jeune en bouche et est probablement encore au repos. A laisser encore vieillir donc ... | |
| Date de dégustation : 24 déc 2007 | |
| Classé dans une liste il y a 1 an | |
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Ledegustateur a commenté le Château Mouton Rothschild - 1989 |
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| Rien à voir avec la bouteille dégustée en mai '02, ce Mouton semble dans une phase dormante, sans caresses ni chants de sirène. Le premier nez est plutôt herbacé, discret, réticent, il développe des notes plus complexes de tabac blond, d'herbes et de réglisse, sur un fond de cassis mûr et juteux. Bouche serrée, tendue, de bonne acidité, avec des tannins encore un peu rugueux, un fruit de cassis sucré, juteux, d'assez bonne concentration, avec des accents très discrets de poivron et de tabac. Il ne possède pas la profondeur d'un premier, mais il a encore beaucoup de fraîcheur et de jeunesse. Là où ça gâche c'est en fin de bouche, où il semble carrément disparaître. Il faudra lui laisser le temps de sortir de cette phase pour voir si ce vin pourra retrouver la profondeur et la complexité dignes de son rang. (source : www.ledegustateur.com) | |
| Date de dégustation : 01 nov 2007 | |
| Classé dans une liste il y a 1 an | |
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