Restaurant La Truffe Noire

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Présentation du restaurant

Gastronomique, Cuisine française
A la carte: Entre 50 et 75 €
Entrées: Ormeaux, champignons grillés, marinés, légumes croquants émulsion iodée - 32,00 euros, Poêlée de légumes, mascarpone mousseuse, huile truffée - 26,00 euros, Truffe dans un croque comme un croque-truffe, avec ou sans oeuf au plat - 38,00 euros
Plats: Riz de veau glacé en croûte de noisette, morilles à la crème - 52,00 euros, Rouget en filets, légumes confits, vinaigrette acidulée - 38,00 euros, Risotto à la truffe, déglacé au champagne - 52,00 euros
Desserts: Ananas rôti, biscuit coco, crème de tapioca, glace pinacolada - 16,00 euros, Le millefeuille caramel beurre salé, sorbet poire - 16,00 euros, Crème glacée et soufflé à la truffe - 28,00 euros

Presentation of the restaurant

Gourmet, French cuisine
A la carte: From 50 to 75 €

Presentación del restaurante

Gastronómico, Francés
A la carte: De 50 a 75 €

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