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Le Bamboche

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15 rue de Babylone 75007 Paris
Paris  Ile-de-France, France   Voir le plan
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Présentation du restaurant

Gastronomique, Cuisine française
Menu: Entre 50 et 75 €
A la carte: Entre 25 et 50 €
Entrées: Langoustines juste poelées à l'hibiscus, serpentin d'aubergine gelée de crustacés, Chaud froid de foie gras pain d'épice et truffe d'été, Millefeuille de tourteau, tagliatelles de courgettes, coulis vinaigré mangue et vanille
Plats: Carré tout canard, tomate noire, brunoise méridionale, Tronçon d'agneau miellé d'orange citron, polenta au vieux parmesan, Filet de sole, fruits secs patate douce et fenouil caramélisé
Desserts: Duo chocolat caramel à la fleur de sel, mousse de fruits de saison, Composition de pomme caramel, balsamique, canelle, calvados, orange
 

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