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Bodegas Castaño

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Carretera Fuenteálamo, 3 Apdo. 120 30510 Yecla
Murcia  Murcie, Espagne
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2007, 2006, 2005 **** Très bon
 
Jian Pedro Castano Yecla
Yecla (Murcie, Espagne)
1996
 
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Derniers avis des consommateurs sur les vins du producteur


Plein de fraîcheur
Une des dernières bouteilles de ce millésime ma cave personnelle : Le nez est sanguin avec des notes de garrigues où le bois est devenu presque inexistant ...
La bouche est étonnamment souple, surtout quand on sait qu'il y a du Mourvèdre derrière. L'attaque est fruitée (fruits noirs sauvages) avec quelques notes de bois. Outre la souplesse, c'est sans aucun doute la fraîcheur qui plaisante pour le moment.
Le bois et les tannins ont presque disparu pour laisser s'exprimer le fruit ... #mourvedre #castano #vinodis #coleccion
Date de dégustation : 29 sep 2012
Commenté il y a 2 ans

Ne pas tarder
Robe cerise noire intense avec quelques notes d'évolution oranger. Pour un vin qui a un peu plus de 7 ans, c'est logique !
Au nez, du cuir, des notes de sous-bois, un peu d'alcool au premier qui tend à s'effacer après agitation, quelques notes réglisse et surtout de la marmelade de cassis, mûres sauvages !
En bouche, on retrouve en attaque les fruits noirs, le cuir, l'humus du nez. Le palais est très soyeux, des tanins très souples et une finale légèrement alcooleuse qui partira aussi après quelques minutes dans le verre.

Si vous en avez encore en cave, un conseil : ne tardez pas trop car dans 2 ans, il sera trop tard selon moi ... #hecula #monastrell #bodegacastano
Date de dégustation : 09 avr 2012
Commenté il y a 2 ans

**** Très bon 
Le vin montre déjà des signes d'évolution, fruits noirs, un petit côté épicé ainsi qu'une note légèrement terreuse, le tout très agréable et complexe. Plutôt charnu mais avec une belle fraîcheur en milieu de palais. La finale est longue mais pas aussi fine qu'espérée, on sent l'alcool qui affleure. Un vin très agréable fait à partir du cépage Monastrell (Mourvèdre), et qui surprend par la fraîcheur venant d'une zone aussi chaude.
Date de dégustation : 01 mar 2011
Classé dans une liste il y a 3 ans

Monastrell... ou mourvèdre, même cépage.
La robe est dense, foncée, presque noire. Olfactivement, des notes de fruits noirs, très mûrs, et d'épices sont manifestes. La bouche est ample, puissante, épicée. Le vin s'accorde avec une cuisine relevée : agneau, mouton, viande en sauces.
Classé dans une liste il y a 6 ans

** Satisfaisant 
Un assemblage compose principalement de monastrell (80%), complété par du tempranillo et du cabernet sauvignon en parts égales. Très intense, mûr, il offre des arômes de confiture de prune, avec des notes de poivre et un caractère végétal, d'herbes. C'est un bouquet assez généreux, mais pour la finesse il faudra voir ailleurs! La bouche est de corps moyen, un peu plus légère que le nez l'aurait laissé croire, avec des tannins rugueux, avec des saveurs de prune, de réglisse et de chocolat, il est d'assez bonne concentration mais demeure rustique et un peu quelconque. (source : www.ledegustateur.com)
Commenté il y a 6 ans
 

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