Description
Présentation par le producteur: Audrey et Christian Binner cultivent leur domaine selon les principes bio et les méthodes de cultures naturelles, sans oublier l’utilisation des labours pour oxygéner la terre, ils s’essayent parfois à la biodynamie. Sur un terroir majoritairement granitique, Christian Binner accompagne sa vigne pour qu’elle exprime tout le potentiel de ce terroir riche et acide.
Appellations :
Muscat,
Pinot Gris,
Alsace
Bio
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Les vins (4)
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Blanc
| Alsace (Alsace, France)
5.00 - 7.99€
L'avis de Vin Bio Naturel: Mélange de cépages selon la tradition alsacienne. Un...
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Blanc
| Muscat (Alsace, Alsace, France)
50.00 - 74.99€
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Blanc
| Pinot Gris (Alsace, Alsace, France)
1 note
- 8.00 - 11.99€
Belle complexité pour un Alsace - Une belle robe , or aux larmes épaisses et persistantes
Un... ( patrick)
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Blanc
| Pinot Gris (Alsace, Alsace, France)
2 notes
- 8.00 - 11.99€
belle complexité dans cette appellation - Une robe or ,avec des larmes épaisses et... ( patrick)
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Avis récents sur les vins
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patrick
a commenté le
pinot gris - 2004
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belle complexité dans cette appellation |
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Une robe or ,avec des larmes épaisses et persistantes
Un premier nez aux notes de miel et d'agrumes
En aérant , des notes de zestes confits se dégagent
En bouche , une belle acidité , belle longueur en bouche , une belle complexité avex des notes d'agrumes , d'amandes ,d'écorces confites |
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Date de dégustation : 26 mai 2008 |
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Photos ajoutées il y a 7 mois
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patrick
a commenté le
pinot gris - 2004
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Belle complexité pour un Alsace |
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Une belle robe , or aux larmes épaisses et persistantes
Un premier nez aux nôtes miéllées ,après aération se dégage ,l'amande , le zeste séché , les fruits confits
En bouche on retrouve tous ces aromes , soutenue par une belle acidité , une belle complexité aromatique en fin de bouche |
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Date de dégustation : 26 mai 2008 |
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Photos ajoutées il y a 7 mois
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