Château Pichon-Longueville-Baron Producteur

Marc Roisin     Auderghem  (Belgique)

Un excellent accueil par ces pioniers de l'oenotourisme

Le lieu est magique, le domaine superbement entretenu et tout est prévu pour accueillir le visiteur dans de bonnes conditions de visite et de dégustation. Le charme et le plaisir du partage du vin cotoyent le professionnalisme et les technologies de pointes (là ou c'est possible), tout en perpétuant certains gestes plus traditionnels. Saviez-vous que le nouveau chai permet de stocker plus de barriques, plus longtemps et donc d'adapter les temps d'élevage au delà des 18 mois habituels si le vin le mérite? Saviez-vous que les vendangeurs viennent d'Espagne pour la période des vendanges et que leur savoir-faire est donc reconnu jusqu'en France? Saviez-vous que le chateau accueillera un des Diner de charme organisé par l'union des grands crus dans le cadre du weekend des grands crus?

Bon, en fait, je recommande d'y passer, en prenant rendez-vous, c'est toujours mieux, la dégustation est payante (7 euros) ce qui met à l'aise (on ne ressent pas l'obligation d'acheter) et ces quelques euros symboliques vous sont remboursés en cas d'achat. Cool.

Tags:   visite chateau   oenotourisme   pichon baron   pauillac   dégustation

AeA     Portugal

Une visite qui commence dans les vignes et qui se poursuit dans les chais rénovés, creusés sous le plan d'eau en face du château. Impressionant!
Et pour finir, la dégustation des vins du château, évidemment!
Personnel pro, visite très didactique, ça vaut le peine!

Listes: Winery

Vicky Wine   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2010

La force d'un Pauillac et l'élégance d'un grand. Les murmures soufflent "Pichon-Longueville" lors de la dégustation panorama chez Millésima un an après les primeurs. Pour moi c'est la fin de la matinée... J'irai quelques jours après confirmer ces délicieuses rumeurs au château.

Commenté il y a 3 semaines

Marc Roisin   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2010

Waouw, c'est encore jeune, mais je suis déjà complètement séduit suite à la dégustation Panorama du millésime 2010 organisée par Millésima le 15/03 dans ses chais bordelais. Finesse, élégance, complexité, un boisé hyper maîtrisé. Extraordinairement bon. Me donne une seule envie : planifier une visite au château en bonne compagnie pour y déguster ce vin dans quelques années. Un bijou.

Commenté il y a 1 mois

Rodrigo Sanchez   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2009

Évidemment, c'est pas facile de rester objectif devant un tel vin. Le nez est plutôt en retrait, mais en bouche, c'est absolument fantastique. C'est droit, tendu, les tanins sont satinés et c'est très bien équilibré. C'est parfait... Sauf le prix! Plus de 100€ est ce bien raisonnable?

Commenté il y a 6 mois

- P - Petrus   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2007

D'après Winedecider:

A boire dès 2011-2023
Moyenne des notes de dégustations 90
WA 90-92 – Reviewer : Robert Parker Wine Advocate # 176 – April 2008
WS89 IWC91(+?) JMQ91 JR16.5

TAST - Bettane & Desseauve – n°48 – Avril 2008
'18,5-19/20 : Dégusté au château. Une des grandes réussites de l'année et un vin qui, d'une certaine façon, plaira peut-être davantage aux inconditionnels du type Latour que Latour lui-même. Ici, c'est la puissance du corps et l'affirmation franche, drue et noble des grands arômes de cèdre et de tabac qui impressionnent dès le premier coup de nez. Le vin naît tout fait, sans aucune complication ni caprice, d'un seul jet.'

La Revue des Vins de France - Mai 2008
'18-19/20 : Le château est très en forme depuis quelques années. Et 2007 confirme. Il s'agit d'une des plus belles réussites du millésime, obtenue au prix d'un sacrifice drastique, puisqu'il s'agit de la plus petite récolte de Pichon Baron produite depuis plus de quinze ans. ... .La bouche possède une intensité phénoménale, pleine et dense, d'un équilibre souverain qui se prolonge dans une finale interminable et idéalement fondue. La grande classe !'

Ajouté à la cave il y a 7 mois

Marc Roisin   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2009

Le nez reste discret mais la bouche est énorme, séduisante, équilibrée, sans lourdeur, complexe et généreuse. Très très bon!

Photos ajoutées il y a 1 an

Marc Roisin   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2000

3/03/2011 - Dégusté en magnum lors d'un diner au Chateau Pichon Longueville. L'effet magnum est très net, le vin me paraît encore jeune mais est nettement plus ouvert qu'il y a 2 ans. Les 2000 commencent à s'ouvrir après une longue période d'hibernation refermés sur eux-mêmes. Une bouche fondue, ronde, douce, de la finesse et de l'élégance. Très agréable.

3/11/2009 - A l'ouverture, le nez comme la bouche sont marqués par un boisé puissant qui masque un peu le fruit. Le vin paraît encore jeune et les tanins se fondent peu à peu mais il y faudra encore faire preuve de patience. J'ai placé le vin en 3ème position des 5 vins dégustés (avec Piape Clement 2003, Las Cases 2002, Cirsion 2001 et Delas Les Bessards 2006) mais des dégustateurs plus expérimentés ont repéré le potentiel de ce grand vin encore jeune et l'on placé en première position. Après 3 heures, le tout paraît plus fondu, le boisé devient un élégant toasté, les fruits refont surface, le vin paraît suave et soyeux. Le tout bien équilibré (bonne fraîcheur). A re-découvrir dans 5-10 ans.

Date de dégustation : 03 nov 2009

Classé dans une liste il y a 1 an

Paul Schippers   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2006

Eén woord....Top

Date de dégustation : 09 déc 2010

Commenté il y a 1 an

Paul Schippers   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 1994

Ik kon het bijna niet geloven,deze wijn heeft NOG potentieel.
Absolute top

Date de dégustation : 23 oct 2010

Commenté il y a 1 an

Koen Van De Moortel   a commenté le Le Pauillac de Pichon Longueville - 2004

Een klassiek wijntje met wat kracht, maar toch een beetje flauw boeket en ietwat monotoon smakenpalet.
Er zijn betere wijnen voor deze prijs (was ca. 15€ in Delhaize).

Nog eens geproefd een half jaar later: zeer eigenaardig, maar deze fles had een uitgesproken sterk boeket, en een heldere komplexe smaak. Misschien komt er nog evolutie?

Date de dégustation : 12 avr 2010

Commenté il y a 1 an

Paul Schippers   a commenté le Les Tourelles de Longueville - 2003

Absoluut een genot om deze wijn te drinken.Krachtig maar niet dominant met een volle neus en boterzachte afdronk.Zeer rijk aroma in de neus.

Date de dégustation : 04 nov 2008

Classé dans une liste il y a 3 ans

carl   a commenté le Château Pichon-Longueville Baron - 2003

In de neus primeren bosbessen en braambessen met een rokerige, verfijnde toets van smeulende eikenkrullen. De kern is evenwichtig, diep, intens en tanninerijk. Dit is een klassewijn met brede schouders. De impact is indrukwekkend. Vereist een koningsmaaltijd en een speciale gelegenheid. Dit is een zuivere bewaarwijn, een topper!

Classé dans une liste il y a 3 ans