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Baudry-Dutour

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Propriétaire : Christophe Baudry & Jean-Martin Dutour
La Perrière 37500 Cravant-les-Côteaux
Indre-et-Loire  Centre, France   Voir le plan
Tél : 0033 (0)2 47 58 53 01
vente vente    visite visite    degustation degustation    gîte rural gîte rural
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Baudry Dutour - Chinon Rosé
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2010 **** Très bon, 2009
 
Baudry-Dutour - Château de Saint Louand
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2007
 
Baudry-Dutour - Chinon Clos des Capucins
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2008
 
Baudry-Dutour - Chinon Vieilles Vignes
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2010, 2009
 
Baudry-Dutour - Cuvée Chenin
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2008
 
Baudry-Dutour - Domaine du Roncée
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2011 ** Satisfaisant, 2007
 
Baudry-Dutour - Réserve
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2007
 
C. Baudry - Chinon Vieilles Vignes
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2009
 
Chateau de Saint Louans - Chinon
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2009, 2008, 2007 **** Très bon
 
Chateau de Saint Louans - Chinon - Blanc
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2010, 2009 *** Bon
 
Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour Coteau des Chénaies
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2005
 
Domaine de La Morandiere - Chinon Vieilles Vignes
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2012, 2008
 
Domaine de La Perrière - Chinon
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2011 ** Satisfaisant, 2010 ** Satisfaisant, 2009, 2008, 2007, 2005     voir tous ...
 
Domaine de La Perrière - Chinon Vieilles Vignes
Chinon (Région Touraine, Loire, France)
2009, 2006, 2003 *** Bon
 
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Derniers avis des consommateurs sur les vins du producteur


** Satisfaisant 
Vins de Mars 2014
Date de dégustation : 01 mar 2014
Commenté il y a 6 mois

*** Bon 
really liked this wine, very aromatic and full of fruit
Commenté il y a 2 ans

**** Très bon 
Une belle découverte
Un 100% Cabernet Franc élevé 100 mois en barriques neuves. Le bois, bien présent m'a paru plaisant et le vin particulièrement séduisant et équilibré. Un vin que je ferai volontiers découvrir à mes amis inconditionnels de certains types de vins de Bordeaux, je pense pouvoir surprendre positivement.
Commenté il y a 2 ans

*** Bon 
Un vin boisé, minéral, qui m'a surpris et beaucoup plu. Pour être honnête, je n'ai pas reconnu le Chenin et j'ai appris l'existence des chinons blancs. Merci pour cette découverte.
Commenté il y a 2 ans

**** Très bon 
Elégance et Gourmandise
Un rosé de Loire à la robe saumonée et au nez gourmand de fruits rouges. Aucune lourdeur, beaucoup de finesse et une belle texture. On peut se laisser surprendre par un rosé, même à Chinon !

Un rosé d'apéro qui aimera aussi beaucoup vos joyeux repas d'été.
Ajouté à ma wishlist il y a 3 ans

Présentation du producteur

Christophe Baudry est propriétaire du Domaine de la Perrière à CRAVANT LES COTEAUX. Il représente la sixième génération de vignerons de la famille. Ses parents, Jean et Marie-Claire, lui ont confié les rennes de l’exploitation en 1990. Christophe connaît parfaitement le terroir, ses subtilités, ses hommes… et a été élu maire de Cravant-les-Coteaux, principal village de l’appellation CHINON. Porteur et garant de la tradition, Christophe s’occupe de la commercialisation.

Jean-Martin Dutour est passionné de vin. Il arrive en Chinonais à la tête du Domaine du Roncée en 1993 après avoir obtenu les diplômes d’ingénieur agronome et d’œnologue et met en œuvre sans attendre les meilleures pratiques, expérimentées dans d’autres vignobles, comme l’enherbement des vignes et l’augmentation de leur hauteur, l’effeuillage, une vinification respectueuse de l’intégrité des raisins… des techniques unanimement reconnues maintenant. Arrivé en terre inconnue, il a été accueilli par Christophe Baudry et a pu faire sa place grâce à sa rigueur et son dynamisme. Jean-Martin organise les travaux de la vigne et de la cave.

Aujourd’hui BAUDRY-DUTOUR exploite 4 propriétés à CHINON (Domaine de la Perrière, Domaine du Roncée, Château de Saint-Louans et Château de la Grille) avec la même exigence de qualité. Un effort quotidien où la maîtrise des gestes ancestraux comme innovants, sont mis au service de la révélation de terroirs si particuliers, si différents.

(Source : www.baudry-dutour.fr)
A Cravant les Coteaux, principal village de l’appellation d’origine contrôlée CHINON, le vignoble du Domaine de la Perrière s’étend aujourd’hui sur 26 hectares.

« Pour bien comprendre la situation géographique, il faut imaginer la large plaine alluviale de la Vienne. Dans cette plaine, au cours des millénaires, la rivière a souvent changé de lit. Les alluvions les plus anciennes, graves légèrement argileuses, dessinent des croupes que l’on appelle des “ puys ” ici au cœur de la Touraine. »

A distance raisonnable de la nappe profonde de la rivière, ces sols pauvres et drainants permettent au Cabernet Franc d’exprimer son plus beau fruit. Des vins de velours à boire jeune ou de moyenne garde.

(Source : www.baudry-dutour.fr)
Appellations : Chinon, Loire
 

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